切换城市: 广东 其它
更新日期
2022-05-29 17:42
学校类型
公办学校
教学领域
--
电话
0417-6220033,0417-8986015,0417-6220377
官网
http://www.kfqzyzz.com/
学校地址
营口市鲅鱼圈区
 

生日蛋糕裱花班

[西式糕点专业]

专业内容及价格:裱花的理论及工具的使用,花卉、花边技术操作与训练、立体卡通十二生肖、动物等各种人物制作、艺术蛋糕的装饰与设计理论课程,巧克力慕斯蛋糕技术、高层生日蛋糕色彩搭配,中英文祝词训练,喷笔的使用、果占调色等(学费1000元)

面包专业班

[西式糕点专业]

专业内容及价格:面包制作工艺流程,甜面包、调理面包、椰香条、蝴蝶包、豆沙毛毛虫、台式菠萝面包、沙拉玉米包、蓝莓面包、香葱面包、绿茶菠萝包等(学费1000元)

月饼专业班

[中式面点专业]

专业内容及价格:糖浆制作及月饼储存、广式月饼、苏式月饼、潮式月饼、泰式月饼、软皮、巧克力及老式月饼的制作。冰皮、抵挡、酥皮、奶酥月饼、翻毛月饼等。(1000元)

烘焙专业班

[西式糕点专业]

专业内容及价格:糕点类:戚风蛋糕卷糕、虎皮蛋糕、提子蛋糕、毛巾卷、黄金砖、吉式元宝、蘑菇头蛋糕、无糖戚风蛋糕、海绵蛋糕、大理石蛋糕、橄榄蛋糕、雪芳蛋糕、枣糕、柠檬蛋碗糕、椰圆、黄金条。奶油酥点类:曲奇饼干、金手指、奶油泡芙、奶油椰香饼、巧克力曲奇。芝麻小酥饼、蛋黄酥、奶油花生酥、蜂巢薄脆、蝴蝶酥、肉松饼、丹麦扭酥、核桃蛋挞等。大众酥点类:芝麻扣菊花酥、卷酥、

蒸制专业班

[中式面点专业]

专业内容及价格:包子、馒头、发糕、烧麦、绿豆糕、凉糕、玉米面大饼子、窝窝头、锅贴等。(学费1000元)

炸制专业班

[厨师专业]

专业内容及价格:油条、麻花(蜜蜂麻花、夹酥麻花、包馅麻花、天津酥脆小麻花)油炸糕、麻团、杂样、蜜三刀、沙琪玛、馓子等。(学费1000元)

烙制专业班

[小吃专业]

专业内容及价格:鸡蛋饼、筋饼、油芝饼、馅饼、葱花饼、山西油炸饼、千层大饼、玉米饼、大小酥饼、盘丝饼、荷叶饼、锅烙、韭菜盒子等(学费1000元)

冷热饮专业班

[小吃专业]

专业内容及价格:沙冰、果汁、咖啡、珍珠奶茶、各种饮品、圣代、奶昔、各种花冰激凌、香蕉船、冰粥等(学费1000元)

西式快餐班

[厨师专业]

专业内容及价格:各种汉堡、沙拉、薯条、上海香嫩里脊、炸鸡、鸡腿、鸡柳、牛排、羊排等(学费1000元)