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中、西式面点

更新日期:2014-07-15 03:57
开设学校: 兵团工贸学校 所属分类: 西式糕点专业
开学时间: 欢迎您咨询开学时间 学制 3 年(春、秋)
开课地点: -- 所属地区: 新疆 乌鲁木齐
原价: 2200 优惠价: --
招生人数: 45 在线报名
技术等级:中级

西式糕点专业

属于[服务类专业]
从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。   西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

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一、招生专业设有机械工程系、机电工程系、信息工程系、烹饪旅游系、建筑工程系、培训中心和兵团第八职业技能鉴定所。主要开设有电力、机械、交通、建筑、化工、烹饪等20多个专业,其中机电技术应用、汽车运用与维修、烹饪3个专业被兵团教育局确定为兵团中等职业学校重点建设专业。二、学校简介兵团工贸学校位于乌鲁木齐...

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