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中西面点

更新日期:2014-09-11 18:48
开设学校: 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 所属分类: 中式面点专业
开学时间: 欢迎您咨询开学时间 学制 二年
开课地点: -- 所属地区: 山东 济南
原价: -- 优惠价: --
招生人数: 30 在线报名
招生条件:应、往届初中毕业生;年龄15至20周岁; 旅游服务与管理专业、电子商务专业:女生身高1.60米以上,男生身高1.70米以上。
招生条件:五官端正、身体健康、无纹身、无烟 头烫痕。
培 养 目 标与就业方向:熟悉餐饮管理基础知识、具有娴熟的面点制作技艺,可在餐饮行业从事中西点制作及酒店基层管理工作的中级技工。

中式面点专业

属于[服务类专业]
 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现 油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺 子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此
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