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中西面点(特色专业)

更新日期:2014-08-08 01:15
开设学校: 长垣烹饪职业技术学院 所属分类: 中式面点专业
开学时间: 欢迎您咨询开学时间 学制 --
开课地点: -- 所属地区: 河南 新乡
原价: -- 优惠价: --
招生人数: 100 在线报名
国家补贴 :1500元/年

中式面点专业

属于[服务类专业]
 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现 油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺 子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此

长垣烹饪职业技术学院主页

学院简介 长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校,坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣,位置优越,交通便利。是全省唯一的烹饪高等专科院校、也是“省非物质文化遗产传承基地”,已有48年的办学历史。 学院实行民办公助的办学体制,由长垣银...

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