更新日期：2013-11-23 20:23
| 开设学校: |
北京市昌平职业学校
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所属分类: |
中式面点专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
-- |
| 开课地点: |
-- |
所属地区: |
北京
北京
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| 原价: |
2800 |
优惠价: |
-- |
| 招生人数: |
60 |
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在线报名 |
系
别:经济管理系
就业去向:香格里拉酒店、京西宾馆、钓鱼台国宾馆、天伦王朝饭店等
职业资格证书类型:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、
西式面点师
备注:与香格里拉酒店、天伦王朝酒店、国家会议中心大酒店多年合作
中式面点专业
属于
[服务类专业]
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现 油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺 子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此
