更新日期:2014-06-14 17:13
开设学校: |
扬州旅游商贸学校
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所属分类: |
厨师专业
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开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
3 |
开课地点: |
-- |
所属地区: |
江苏
扬州
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原价: |
-- |
优惠价: |
-- |
招生人数: |
180人 |
|
在线报名 |
专 业 介 绍:该专业招收语数外基础比较扎实的学生。毕业生可通过对口单招考试进入普通高校,也可对口就业。若中考总分达普高线,可选择旅游服务与管理或中餐烹饪直升
班,免试直接进入南京旅游职业学院就读,毕业可获得“3+3”全日制大专文凭。旅游服务与管理方向入学需面试。机械方向在霍桥校区就读。
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专业主干课程:旅游:旅游地理、旅游概论、旅游心理学、餐饮、礼仪 市营:市场营销、基础会计、经济法、珠算、点钞、电子商务 美术:描、色彩 烹饪:花色拼盘、烹调技艺、中式面点、食品雕刻、营养卫生
厨师专业
属于
[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。