更新日期：2014-01-05 15:05
| 开设学校: |
福建省侨兴轻工学校
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所属分类: |
厨师专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
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| 开课地点: |
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所属地区: |
福建
福州
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| 原价: |
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优惠价: |
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| 招生人数: |
0 |
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在线报名 |
专业代码:08
主干课程:烹饪技术、面点制作、食品营养与卫生、餐饮企业管理、餐饮成本核算、烹饪刀工、围边与冷拼、食品雕刻、计算机应用基础等。
厨师专业
属于
[服务类专业]
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
