更新日期：2014-06-04 15:40
| 开设学校: |
保定工业技工学校
|
所属分类: |
厨师专业
|
| 开学时间: |
欢迎您咨询开学时间 |
学制 |
三年 |
| 开课地点: |
-- |
所属地区: |
河北
保定
|
| 原价: |
-- |
优惠价: |
-- |
| 招生人数: |
0 |
|
在线报名 |
主要专业教学内容 （参考）:成本核算、食品营养与卫生、原料知识、烹饪基础理论、刀勺技术、面点制作、冷荤制作、热菜烹调技术、食雕等。
就业方向:本专业主要面向旅游行业、酒店、学校、企事业机关单位及餐饮企业，从事中、西式烹调或点心制作技术工作以及从事餐饮服务管理工作。
厨师专业
属于
[服务类专业]
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
