更新日期：2014-10-08 07:01
| 开设学校: |
梅州市职业技术学校
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所属分类: |
厨师专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开学时间 |
学制 |
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| 开课地点: |
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所属地区: |
广东
梅州
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| 原价: |
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优惠价: |
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| 招生人数: |
0 |
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在线报名 |
专业代码:130700
主 要 课 程:烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理基础、计算机基础、法律、职业指导、职业道德。
就 业 方 向:本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事烹饪岗位(中餐、西餐等)的工作。
厨师专业
属于
[服务类专业]
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
