课程设置:基础英语、计算机基础、皮革化学与工艺、皮革化工材料、皮革机械、毛皮工艺学、鞋面修饰、脚型与楦形的关系、运动鞋的设计与制版、制版技巧和手法、女装鞋的结构设计和演变、制版技巧和手法等。
分配方向:该专业的毕业生主要在宿州市鞋都即百丽、康奈等大型制鞋企业工作。温州、广州等城市的国内知名品牌的制鞋企业和威海金猴集团、青岛双星集团等就业，主要从事皮鞋、箱包的设计，鞋类的质量春验以及设备管理，工艺实施、车间管理等以及鞋类的市场调查与研究、产品开发、材料供应与产品的销售等管理岗位工作。