培养要求 主干课程:培养具有临床营养知识和技能，能够在医院、疗养院、从事临床营养治疗和膳食指导和管理工作，也可在餐饮、食堂从事营养保健指导和管理等工作 临床营养学、基础营养学、临床医学概要、食品加工技术、中医食疗学、生物化学、食品卫生学、烹饪技术、卫生统计学、病理学基础、药物学基础、病原生物与免疫学基础、生理学、解剖学
办学条件 专业特色:拥有7位医学营养和预防医学专业师资，包括全国医学营养类教材主编1名，拥有价值80多万元营养学、预防医学实验室，学生主要在省立医院、千佛山医院、军区总院营养科等实习、见习