更新日期：2014-05-13 00:16
| 开设学校: |
广东省华立技师学院
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所属分类: |
西式糕点专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
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| 开课地点: |
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所属地区: |
广东
广州
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| 原价: |
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优惠价: |
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| 招生人数: |
0 |
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西式糕点专业
属于
[服务类专业]
从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。 西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
