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烹饪与营养

更新日期:2014-10-12 02:49
开设学校: 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 所属分类: 厨师专业
开学时间: 欢迎您咨询开学时间 学制 二年
开课地点: -- 所属地区: 山东 济南
原价: -- 优惠价: --
招生人数: 60 在线报名
招生条件:高中或职专毕业生,年龄不超过21周岁。 酒店经营与管理专业女生身高1.60米以上,男生 身高1.70米以上。 钳工专业限招男生。
招生条件:五官端正、身体健康、 无纹身、无烟头烫痕。
培 养 目 标与 就 业 方 向:培养熟悉烹饪专业知识、厨房管理知识、饮食营养知识,具有娴熟的烹调、面点制作技术及食品雕刻技艺,熟悉一门外语的高技能人才。可在星级酒店从事厨房生产和厨务管理等工作。

厨师专业

属于[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。
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