【主要课程】粤菜烹饪、中式面点制作、食品雕刻、原料加工技术、烹饪营养与卫生、西餐烹调工艺、西式面点技艺、中式烹调技艺、调酒艺术技能、中式烹饪汤羹谱、营养与食疗、餐饭业经营管理。
【培养方向】主要在能在食品相关企业、酒店、学校医院从事食品生产技术、营养配餐设计、烹饪、餐饮业管理等方面工作。
【主要课程】粤菜烹饪、中式面点制作、食品雕刻、原料加工技术、烹饪营养与卫生、西餐烹调工艺、西式面点技艺、中式烹调技艺、调酒艺术技能、中式烹饪汤羹谱、营养与食疗、餐饭业经营管理。
【培养方向】主要在能在食品相关企业、酒店、学校医院从事食品生产技术、营养配餐设计、烹饪、餐饮业管理等方面工作。
上一专业：
下一专业：
一、招生专业汽车工程、数控与模具设计制造、计算机、电工电子技术、财会、交通工程专业名称招生人数招收初中毕业生招收高中、中技毕业生招收高中、高技毕业生对应高等院校中技中技+高技连读高技预备技师大专三年制五年制（3+2）中技起点两年高中起点三年高技起点两年高中起点四年三年制汽车维修（省级示范专业）600...