更新日期：2013-10-29 15:55
| 开设学校: |
牡丹江技师学院
|
所属分类: |
厨师专业
|
| 开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
三年 |
| 开课地点: |
-- |
所属地区: |
黑龙江
牡丹江
|
| 原价: |
3200 元 |
优惠价: |
-- |
| 招生人数: |
40 |
|
在线报名 |
主 要 课 程:面点技术、原料知识、原料加工、营养卫生、烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理、食品雕刻、宴席设计、面点技能、西点技能、西点制作技术、烹调工艺、西点工艺。
主要就业去向:金鼎国际大酒店、米旗公司及省内外大型酒店、酒家
厨师专业
属于
[服务类专业]
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
