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烹饪工艺与营养

更新日期:2014-03-24 02:02
开设学校: 武威职业学院 所属分类: 厨师专业
开学时间: 欢迎您咨询开课时间 学制 --
开课地点: -- 所属地区: 甘肃 武威
原价: 4500 优惠价: --
招生人数: 0 在线报名
学制及人数 (单位:人):两年( 30 其中三校生 10 )
科类:文理兼收

厨师专业

属于[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

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武威,古称凉州,地处甘肃省西部、河西走廊东端,是古丝绸之路重镇,中国历史文化名城,中国旅游标志—铜奔马的故乡,自古就是“人烟扑地桑柘稠”的富饶之地,素有“银武威”之美称。武威璀璨的古代文明与现代文明共同孕育了武威职业学院的诞生,助推了武威职业学院的发展。武威职业学院是2003年4月经甘肃省人民政府批...

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