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烹饪工艺与营养

更新日期:2013-10-29 16:00
开设学校: 宁夏旅游学校 所属分类: 厨师专业
开学时间: 欢迎您咨询开课时间 学制 --
开课地点: -- 所属地区: 宁夏 银川
原价: -- 优惠价: --
招生人数: 30 在线报名
高/初:1.5/3 年
高/初:1.5/3 年
备注:免除两年学费住宿费 享受国家生活资助
备注:免除两年学费住宿费 享受国家生活资助

厨师专业

属于[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

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一、招生专业(一)酒店与服务管理专业1.培养目标本专业的培养目标是:具备现代酒店管理的基本知识,掌握酒店管理的基本技能技巧,熟练操作前厅、客房、餐饮和康乐部业务,具有创新精神和创造能力、创业意识,以及可持续发展能力,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型专门人才。2.招生对象和学制:(1...

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