更新日期：2015-01-02 02:47
| 开设学校: |
大连商业学校
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所属分类: |
厨师专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
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| 开课地点: |
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所属地区: |
辽宁
大连
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| 原价: |
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优惠价: |
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| 招生人数: |
0 |
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在线报名 |
主干课程:烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、食疗概论与养生、烹饪工艺美学、 饮食文化概论、厨政管理与实务、中西餐工艺实训、中西面点工艺实训、 成本核算、餐饮法规等
厨师专业
属于
[服务类专业]
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
