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烹饪工艺与营养(行政总厨方向)

更新日期:2013-10-30 23:46
开设学校: 长沙商贸旅游职业技术学院 所属分类: 厨师专业
开学时间: 欢迎您咨询开学时间 学制 --
开课地点: -- 所属地区: 湖南 长沙
原价: 3500 优惠价: --
招生人数: 35 在线报名
烹饪工艺与营养(行政总厨方向)

厨师专业

属于[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

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长沙商贸旅游职业技术学院是经湖南省人民政府批准成立、国家教育部备案,由长沙市人民政府主办、教育业务由省教育厅主管的一所全日制公办普通高等学校。现有南北两院,分别位于交通便利的长沙市韶山南路578号和劳动西路143号。学院以人为本,培养商贸旅游类应用性高等职业技术人才,目前在校学生达4000余人。学院...

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