更新日期：2013-11-23 20:57
| 开设学校: |
烟台信息工程学校
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所属分类: |
中式面点专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
3+3 |
| 开课地点: |
-- |
所属地区: |
山东
烟台
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| 原价: |
-- |
优惠价: |
-- |
| 招生人数: |
60 |
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在线报名 |
主要专业技能:掌握烹饪原料加工方法，熟悉中西式面点制作的工艺流程和技术关键，掌握常用烹调方法和分类，运用烹调基础知识加工、设计和制作中西式面点。考取中级中式面点师的职业资格证书。
发展方向:1 、就业，可到北京解放军四总部的宾馆、天津集贤佰悦海鲜酒楼有限公司、济南天外山庄餐饮有限公司、济南鑫帝酒楼、青岛快通国际酒店、烟台新时代大厦、东营蓝海酒店集团、莱州新世纪大酒店等星级宾馆订单就业。 2 、升学，通过高校单独招生直接升入相关大学。
中式面点专业
属于
[服务类专业]
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现 油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺 子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此
