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面点制作

更新日期:2014-02-06 14:04
开设学校: 烟台信息工程学校 所属分类: 中式面点专业
开学时间: 欢迎您咨询开学时间 学制 --
开课地点: -- 所属地区: 山东 烟台
原价: 240 元;原料费300元,多退少补 优惠价: --
招生人数: 0 在线报名
培训内容:15 种中西式面点制作
时间:6 天

中式面点专业

属于[服务类专业]
 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现 油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺 子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此

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