更新日期：2013-09-13 00:27
| 开设学校: |
济源市工业学校
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所属分类: |
中式面点专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
3 |
| 开课地点: |
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所属地区: |
河南
焦作
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| 原价: |
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优惠价: |
-- |
| 招生人数: |
0 |
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在线报名 |
就业方向:可从事大中型酒店、宾馆的中、西式面点技术与管理工作，配餐公司的营养与配餐等工作。
中式面点专业
属于
[服务类专业]
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现 油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺 子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此
