酒店管理专业招生简章

 （1）酒店管理方向
一、培养目标：

本专业面向旅游酒店业，培养酒店餐饮管理第一线的，掌握酒店、餐饮基础知识，具备酒店餐饮基本管理与服务能力，具有良好的职业道德和专业技能的高技能应用型人才。毕业后主要从事酒店、宾馆、会展等中基层管理及星级酒店餐饮等服务工作。

二、主干课程：

现代酒店管理、心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、现代酒店营销、会议服务与管理、康乐服务与管理
 
三、技能考证：

普通话二级乙等，助理酒店管理师
 
四、就业岗位：

酒店业务经理、客房管理、会展、会务服务、前台及大堂经理、康乐服务

（2）旅游管理方向
一、培养目标：

本专业方向培养具有良好的职业道德，掌握旅游管理专业知识，熟悉旅游休闲管理业务流程， 具备旅游基本管理与服务能力， 能以英语为工具进行沟通和管理，适合在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位，体育休闲、酒店等从事旅游管理工作的高素质应用型人才。
二、主干课程：

旅游学概论、旅游心理学、旅游市场营销、旅行社经营与管理、导游业务、旅游英语、旅游政策法规、旅游礼仪等。
三、技能考证：

普通话二级乙等、导游资格证、助理会展师。
四、就业岗位：

旅游导游管理、会展、会务服务、康乐服务管理、酒店业务经理等 。