酒店管理
     酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，随着中国经济的快速发展，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
    酒店管理专业设有经国家劳动部门批准正式成立的国家职业技能培训鉴定站，学生毕业并通过考核可获得以下证书  ： 餐厅服务员（中级）、客房服务员（中级）、调酒师中级证、饭店业职业经理人证、秘书资格证书、全国导游资格证书，有效地提高了学生的就业质量。
    以服务为宗旨、以就业为导向的教育理念使酒店管理的专业设置更贴近市场，以能力培养为中心的人才培养模式确保了学生综合素质和实践能力的不断提高。近几年来，酒店管理专业年度就业率均在98%以上，毕业生深受用人单位的喜爱，毕业生就业后发展前景良好。

主要课程
    酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、宴会与酒水知识、中国饮食文化、酒店英语、酒店市场营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等课程

就业方向
    本专业毕业生从业范围广，主要在旅游企业、四星级以上酒店、大型酒店管理企业、国内外餐饮连锁企业或旅游行政部门从事服务和管理工作，也可到相关教育和培训机构任教。

学生实训、实习

学生在江滨国际大酒店实习

餐巾折花                         中餐摆台操作                          餐巾折花

2011级学生在实训室上课

2008级学生，现在桂林香格里拉大饭店工作（三款鸡尾酒为参加调酒比赛获奖作品)

校外课堂

学生到广东肇庆封开龙山风景区学习               学生到梧州河滨公园参观学习

学生到梧州四恩寺参观学习                           学生到广东肇庆参观学习

毕业学生风采

    酒店管理专业自2011年第一届毕业以来，毕业生分布在全国各地，从事酒店及其他行业，在不同的岗位上实现自我价值。

08级学生，现任广西昌龙七星迪拜大酒店         08级学生，现任梧州江滨国际大酒店

（五星标准）餐饮部主管                            （五星标准)大堂副理

08级学生，现任城市便捷酒店                        08级学生，现任南宁香远阁大酒楼

贺州分店前厅主管                                           餐饮部经理

8级学生，现任广西昌龙迪拜大酒店          09级学生，现任藤县保盈海悦酒店

（五星标准）餐饮部部长                       （五星级)中餐部长

    10级学生，留任校办公室行政助理             10级学生，现在江滨国际大酒店商务中心工作

多姿多彩的大学生活

酒店管理专业学生担任晚会主持人

我们快乐的大学生涯

到敬老院做义工                                                团组织生活