专业培养目标：
　　培养德、智、体、美、劳全面发展的，拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务等第一线需要的，重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉旅游行业现状并且具备基本旅游服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。

学制：三年　大专　[可套读本科、专升本]

专业核心课程：
　　思想品德与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、大学英语、市场营销学、旅游法规、现代酒店管理、旅游英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游电子商务、酒吧经营与管理、旅游文化、社交礼仪等。