酒店管理专业介绍
酒店管理专业为福建省省级精品专业。培养适应现代饭店业发展需要的，掌握系统扎实的饭店管理专业基础知识，饭店服务与管理实践技能，具备较高的职业综合素养的中高级技能型、应用性专门人才。学生毕业后能够胜任高星级酒店的管理工作。
本专业依托省内高档知名品牌酒店，积极开展与台湾高等院校及国际知名旅游院校的交流与合作。开设主干课程有：饭店餐饮管理、饭店前厅管理、饭店房务管理、饭店信息管理系统、饭店营销策划、饭店人力资源管理、饭店英语、饭店休闲与康乐管理、酒水知识与酒吧经营、宴席设计布置等。
简介福建商业高等%2福建商业高等专科学校是经国家教育部批准成立、省教育厅直属的普通高等学校、也是福建省商界唯一一所培贸经营管的专门学校。学校前身是福建省商业学校，其办学渊源可以追溯到创办于1906年的“福州青年会商业职业学校”。现校址位于福州市鼓楼区五凤山麓。学校现有全日制在校专科生4800人。现有...