更新日期：2014-09-26 10:15
| 开设学校: |
武汉市供销商业学校
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所属分类: |
西式糕点专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开学时间 |
学制 |
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| 开课地点: |
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所属地区: |
湖北
武汉
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| 原价: |
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优惠价: |
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| 招生人数: |
0 |
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在线报名 |
学到的知识技术:西点基础知识、营养配餐知识、流行西点制作、巧克力制作、店铺管理、色彩搭配、包装与展示、公关礼仪、形体舞蹈、计算机应用等
取得的上岗证书:酒店管理师、 高级西点师、 高级裱花师
可从事的职业:星级酒店专业服务、 酒店管理工作、蛋糕 房、西餐厅、星级酒 店西点饼房等管理工 作、西点制作裱花工 作或自行开店
西式糕点专业
属于
[服务类专业]
从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。 西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
