更新日期：2014-04-27 16:01
| 开设学校: |
保定市第四职业中学
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所属分类: |
中式面点专业
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| 开学时间: |
欢迎您咨询开学时间 |
学制 |
三年 |
| 开课地点: |
-- |
所属地区: |
河北
保定
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| 原价: |
2300元 /年 |
优惠价: |
-- |
| 招生人数: |
30 |
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在线报名 |
专业部:餐 旅 专 业 部
主 要 专 业 课 教 学 内 容:饮食营养与卫生、营养配餐、烹饪原料加工技术、中式面点制作技术、西式面点制作技术、餐饮成本核算、市场营销知识。
就 业 去 向:主要在保定会馆、保定电谷国际酒店、保定秀兰酒店、保定各大超市、天津狗不理集团等各大型餐饮企业推荐安置工作。
中式面点专业
属于
[服务类专业]
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现 油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺 子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此
