基本学制:五年
中职（2年）:制茶师、茶叶销售员
高职（3年）:品检员、营销经理

茶叶生产与加工

作者：   来源：   发布时间：2013年05月19日 点击数：

    一、专业简介：
    本专业基于柳州地区茶叶经济发展，茶园管理、茶叶加工、茶叶营销人员短缺这一现状，面向茶叶加工企业、茶叶销售公司，培养熟悉茶叶生产加工管理、掌握茶叶品质控制理论、精通茶叶营销技术、具备从事茶叶加工控制、企业经营管理和茶艺馆运营，以及茶叶营销实际技能，有较强创新能力的高级应用性茶学人才。通过考试可获得中级评茶师、中级茶艺师等职业技能资格证书。

    二、主干课程：
    茶叶加工、茶叶审评与检验、茶艺馆管理与经营、茶叶包装设计、茶叶企业经营管理、茶叶市场营销等。

    三、就业方向：
    可从事茶园管理、茶叶生产技术管理、产品开发、茶叶企业经营管理和茶艺馆运营，以及茶叶营销等工作。

图：专业学生参加旅游节茶艺表演

 

    四、就业案例：
    梁诚实：2006级学生，现在柳州新时代茶叶城自主创业，创建“柳萍茶行”，主销绿茶、普洱、六堡茶、坭兴陶等。

 

    梁青：2006级学生，曾获得广西自治区区级茶艺大赛金奖，现就业于柳州市柳南区政府接待办。（下图右起第一个为梁青）

 

    赖当文：2005级学生，曾在北京茶叶行业创业，后转行在北京创建“柳州疯狂beyound螺蛳粉”，引起北京有线电视台、柳州电视台、南国今报多次报道。

    五、实训室：
    本专业现有茶叶审评实训室、茶叶检验实训室、茶艺实训室等专业技能实训室，随着学院新校区的建成，本专业还将建设茶叶营销实训室、茶叶精加工实训室等生产性实训基地。专业实训室至今已承办广西自治区级名优茶评比1次，柳州市名优茶评比3次，柳州市茶艺技能竞赛7次，在行业中有很高评价。

图：宽敞明亮的茶艺实训室

 

图：日本茶道专家到我院指导学生

 

图：学生在古筝实训课上

 

    六、校外实训基地：
    校外实训基地主要有上海仙茶美茶叶有限公司、南宁长裕川茶叶贸易公司、顺景茶叶有限公司、广西华盛集团、大乐岭茶叶有限公司等。

图：南宁长裕川茶叶贸易公司

 

图：顺景茶叶有限公司

 

图：广西华盛集团

 

图：大乐岭茶叶有限公司

 

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