更新日期：2013-10-10 06:17
| 开设学校: |
广东省华立技师学院
|
所属分类: |
厨师专业
|
| 开学时间: |
欢迎您咨询开课时间 |
学制 |
-- |
| 开课地点: |
-- |
所属地区: |
广东
广州
|
| 原价: |
-- |
优惠价: |
-- |
| 招生人数: |
150 |
|
在线报名 |
主干课程:食品营养与健康、食品安全与卫生、中国八大菜式基础、食品原材料处理、宴席菜式设计、粤菜烹调法、酒店管理、粤菜烹饪工艺、西餐烹饪、中西餐饮食文化、广式烧腊、广式点心，食品雕刻技艺、计算机应用基础等。
技能证书:中式烹调师证、西式烹调师证、计算机办公软件应用证等。
就业方向:在宾馆、酒店或食品加工企业从事粤菜烹制、菜式设计、营养搭配或餐饮部门管理等工作。
厨师专业
属于
[服务类专业]
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
