专业介绍
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现
油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺
子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
就业方向
酒店、食品公司、蛋糕店等
就业前景
2010年七大就业前景最好的专业之一
培养目标
专业开设
颁发证书
扩展介绍
包子、馒头、烧卖、油条、炸酱面、牛肉面、饺子、老婆饼、桃酥、麻花、发糕、煎饼等等。还有很多用于宴席上的点心，名字就非常多了。
开设该专业学校
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