关注排名全国排名:-- 重庆排名: 69
《咖啡师、调酒师、西点师专业班》学习周期：1年
《咖啡师、调酒师、西点师精英班》学习周期：2年
▲咖啡师：咖啡厅、西餐厅等
▲调酒师：酒吧、酒店等
▲西点师：星级酒店、糕点连锁店等.
（1）咖啡师课程设置：
A新生见面会及军训B咖啡C吧台基础D中国茶E果汁F红茶G奶茶H西餐概论I水果拼盘J冰品K酒精饮料L服务技能M就业辅导N咖啡人生规划O综合实操P强化实操Q速度出品
（2）调酒师课程设置
A新生见面会及军训B酒吧业概述C酒吧器皿与设备D酒水知识及鸡尾酒调制
E酒吧工作程序和服务标准F酒吧专用英语和术语G英式调酒H酒会外交及配酒
I酒水推销技巧J酒吧日常管理和成本控制K葡萄酒蒸馏酒混配酒
L鸡尾酒制作M彩虹酒和饮料N自创鸡尾酒O咖啡及果盘制作
P酒吧设备使用与维护Q《食品安全法》R花式调酒教学
（3）面点师课程设置
A新生见面会及军训B入门教育C设备使用D蛋糕制作
E装饰蛋糕制作F面包制作
1、一流的学习环境
2、一流的师资团队
3、一流的就业服务
4、毕业学员近万名
5、多元化教学模式
6、学员就业率98%
7、就业单位近千家
8、军事化封闭管理
9、行业首套自编教材
（一）咖啡师
2010-2015年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。目前中国咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该产业潜力无限。
目前国内咖啡师人才紧缺，一般得咖啡师的月薪大概在2000元至8000元不等，手艺精湛的咖啡师月薪则超过万元。就国外的情况而言，意大利咖啡师的待遇在1000-3000欧元之间，相当于意大利银行里的中层管理人员的工资待遇,而且意大利的咖啡师在社会上也有很高的社会地位，受到人们的尊敬。因为大家都知道，不是每一个人都可以做好咖啡的。而就意大利本土市场而言，好的咖啡师也是不够用的,因此根本见不到有意大利的咖啡师到外国去工作。
（二）调师酒
中国经济的飞速发展，精神品味的同步急速提升，导致了中国休闲娱乐业餐饮业酒店业的繁华和无比潜力，酒吧、西餐厅、酒店等正以不可阻挡之势急剧扩张。而酒店业更据专家预测和各媒体报道，将成为中国未来几大吃香行业之一……调酒师，其中不可缺失甚至灵魂的角色。中国的调酒和酒吧，大概20多年光景，成都、北京、上海等极少数城市一直以来走在了中国的前沿，被公认为中国的旗帜，而很多很多的城市，调酒和酒吧还处在正在发展或者刚刚起步甚至等待起步的阶段，留给调酒师无比的发展空间。仅就成都而言，慕名前来求才及考察的外地单位和投资商不计其数，有需要留外工作的，有短期出外指导的，还有临时出外花式调酒演出的，开的价码越来越高。换个角度，客观地说，哪怕就是这极少数旗帜性的城市，调酒师很多，水准却远远不如表面那般尽如人意。仅就成都目前而言，调酒师很多但真正专业的不多，大概10%不到，90%还多的调酒师没经过专业系统严格的培训，充其量只能称为吧员，从事着简单的出货的工作和纯粹的玩瓶的工作。随着市场要求的不断提高和越来越多的专业调酒师的进入，洗牌是必然之势。调酒当中的花式调酒，除日常工作之外，更以其眩目的观赏性与歌手、舞队、模特等一道登上舞台，成为一种表演，目前市场需要日趋巨大，其演出费大大高于上班薪资。鸡尾酒会在中国的慢慢兴起和流行，替调酒师带来又一份收入，一场鸡尾酒会的全程组织，其酬劳至少应当等于一场花式调酒演出费5倍以上。因为种种原因，成都调酒师拿着在中国较低的收入，就以成都目前而言，一个普通调酒师上班薪资2000--3000元左右/月，优秀调酒师上班薪资可达月薪达5000元以上，个别可以达到万元。日常工作外各种各样的花式调酒演出，平均本地400/场（10分钟/场），已知高1000/场，走得远些酬劳更高些。其他收入此处暂且不计。走出成都，面对高出成都甚至高出成都很多的收入，才知道成都调酒师的收入确实算低。调酒师，正以其高收入、时尚与轻松获得青年男女越来越狂热的追捧。
（三）西点师
西点师，这是一个受人尊重的职业。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（ReputationInstitute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（GroupBimbo）就名列榜上前十名。
西点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有西点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在蓉城以及其他大中城市，西点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”，不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。而作为西式餐饮复合型人才培训旗舰——成都东华教育学校受到了众多用人企业的青睐，纷纷要求与学校开展人才培养、输送合作。
重庆东华阳光咖啡师职业培训学校招生计划
关注排名全国排名:-- 重庆排名: 69
- 招生信息
招生专业《咖啡师、调酒师、西点师专业班》学习周期：1年
《咖啡师、调酒师、西点师精英班》学习周期：2年
就业方向▲咖啡师：咖啡厅、西餐厅等
▲调酒师：酒吧、酒店等
▲西点师：星级酒店、糕点连锁店等.
培训内容（1）咖啡师课程设置：
A新生见面会及军训B咖啡C吧台基础D中国茶E果汁F红茶G奶茶H西餐概论I水果拼盘J冰品K酒精饮料L服务技能M就业辅导N咖啡人生规划O综合实操P强化实操Q速度出品
（2）调酒师课程设置
A新生见面会及军训B酒吧业概述C酒吧器皿与设备D酒水知识及鸡尾酒调制
E酒吧工作程序和服务标准F酒吧专用英语和术语G英式调酒H酒会外交及配酒
I酒水推销技巧J酒吧日常管理和成本控制K葡萄酒蒸馏酒混配酒
L鸡尾酒制作M彩虹酒和饮料N自创鸡尾酒O咖啡及果盘制作
P酒吧设备使用与维护Q《食品安全法》R花式调酒教学
（3）面点师课程设置
A新生见面会及军训B入门教育C设备使用D蛋糕制作
E装饰蛋糕制作F面包制作
学校优势1、一流的学习环境
2、一流的师资团队
3、一流的就业服务
4、毕业学员近万名
5、多元化教学模式
6、学员就业率98%
7、就业单位近千家
8、军事化封闭管理
9、行业首套自编教材
行业背景（一）咖啡师
2010-2015年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。目前中国咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该产业潜力无限。
目前国内咖啡师人才紧缺，一般得咖啡师的月薪大概在2000元至8000元不等，手艺精湛的咖啡师月薪则超过万元。就国外的情况而言，意大利咖啡师的待遇在1000-3000欧元之间，相当于意大利银行里的中层管理人员的工资待遇,而且意大利的咖啡师在社会上也有很高的社会地位，受到人们的尊敬。因为大家都知道，不是每一个人都可以做好咖啡的。而就意大利本土市场而言，好的咖啡师也是不够用的,因此根本见不到有意大利的咖啡师到外国去工作。
（二）调师酒
中国经济的飞速发展，精神品味的同步急速提升，导致了中国休闲娱乐业餐饮业酒店业的繁华和无比潜力，酒吧、西餐厅、酒店等正以不可阻挡之势急剧扩张。而酒店业更据专家预测和各媒体报道，将成为中国未来几大吃香行业之一……调酒师，其中不可缺失甚至灵魂的角色。中国的调酒和酒吧，大概20多年光景，成都、北京、上海等极少数城市一直以来走在了中国的前沿，被公认为中国的旗帜，而很多很多的城市，调酒和酒吧还处在正在发展或者刚刚起步甚至等待起步的阶段，留给调酒师无比的发展空间。仅就成都而言，慕名前来求才及考察的外地单位和投资商不计其数，有需要留外工作的，有短期出外指导的，还有临时出外花式调酒演出的，开的价码越来越高。换个角度，客观地说，哪怕就是这极少数旗帜性的城市，调酒师很多，水准却远远不如表面那般尽如人意。仅就成都目前而言，调酒师很多但真正专业的不多，大概10%不到，90%还多的调酒师没经过专业系统严格的培训，充其量只能称为吧员，从事着简单的出货的工作和纯粹的玩瓶的工作。随着市场要求的不断提高和越来越多的专业调酒师的进入，洗牌是必然之势。调酒当中的花式调酒，除日常工作之外，更以其眩目的观赏性与歌手、舞队、模特等一道登上舞台，成为一种表演，目前市场需要日趋巨大，其演出费大大高于上班薪资。鸡尾酒会在中国的慢慢兴起和流行，替调酒师带来又一份收入，一场鸡尾酒会的全程组织，其酬劳至少应当等于一场花式调酒演出费5倍以上。因为种种原因，成都调酒师拿着在中国较低的收入，就以成都目前而言，一个普通调酒师上班薪资2000--3000元左右/月，优秀调酒师上班薪资可达月薪达5000元以上，个别可以达到万元。日常工作外各种各样的花式调酒演出，平均本地400/场（10分钟/场），已知高1000/场，走得远些酬劳更高些。其他收入此处暂且不计。走出成都，面对高出成都甚至高出成都很多的收入，才知道成都调酒师的收入确实算低。调酒师，正以其高收入、时尚与轻松获得青年男女越来越狂热的追捧。
（三）西点师
西点师，这是一个受人尊重的职业。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（ReputationInstitute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（GroupBimbo）就名列榜上前十名。
西点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有西点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在蓉城以及其他大中城市，西点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”，不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。而作为西式餐饮复合型人才培训旗舰——成都东华教育学校受到了众多用人企业的青睐，纷纷要求与学校开展人才培养、输送合作。
最新招生
JE技校导航：全国技校排名 2022年技校招生信息 10大女生专业 10大男生专业 各地技校网