关注排名全国排名:1767 浙江排名: 27 宁波排名: 9
1、旅游与酒店管理
1.1培养方向与学制
海外领队、中英文导游、酒店管理人员、企业行政人员，学制5年。
1.2主干课程及就业方向
开设餐厅服务技艺、前厅服务技艺、酒店经营管理、酒店英语、导游基础、导游实务、财务管理、茶艺、花艺、咖啡制作、调酒、沟通与交流及公共理论课等课程。学生毕业后可从事高星级酒店管理、大中型旅行社导游和行政管理等工作。
2、烹饪（中西式烹调大类招生，一年后分专业方向）
2.1培养方向与学制
中式烹调师（技师），中式面点师（技师），学制6年；西式烹调师（高级工），西式面点师（高级工），学制5年。
2.2主干课程及就业方向
根据不同专业方向，开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、西点技艺、烘焙技艺、西餐技艺、雕刻技艺、中国饮食文化、现代餐饮管理、营养卫生学、食疗学、烹饪原料学等相关课程，具有相对独立的课程体系和人才培养方案，培养具有烹调高级工或技师高级职业技能等级和大专学历的技术技能型人才。学生毕业后可在各大餐饮企业从事烹饪制作与厨房管理工作，亦可自行创业。
中式烹饪技师班
1.培养方向与学制
培养具有中式烹调技师职业资格，具备烹饪专业制作与厨房管理能力的高素质技能型人才。
学制三年（中职毕业后起点）
2.职业资格
中式烹调技师
3.招收对象
职业学校中餐烹饪与营养膳食专业毕业生、技工学校中式烹饪毕业生。
1.烘焙与甜品专业
培养目标与学制：
培养具有西式点心师高级工、中式点心师中级工职业资格，具备烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制五年，面向初中毕业生。
职业资格：
西式面点师（高级），中式点心师（中级）。
主干课程及就业方向：
开设面包制作技艺、蛋糕制作技艺、冰淇淋制作技艺、咖啡制作技艺、调酒、甜品制作技艺、西餐礼仪等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事烘焙、甜品制作及餐饮管理等工作，也可自主创业。
2.西式烹饪专业
培养具有西式烹调师高级工、西式点心师中级工职业资格，具备西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理能力的高素质技能型人才。
西式烹调师（高级）、西式点心师（中级）。
开设西餐技艺、西点技艺、烘焙技艺、中餐技艺、调酒技艺、西餐原料学、西餐礼仪、餐饮管理学、中西饮食文化等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理等工作，也可自主创业。
3.中式烹饪专业
学制六年，面向初中毕业生。
中式烹调师（技师）、中式面点师（中级）。
开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、西点技艺、西餐技艺、雕刻技艺、中国饮食文化、现代餐饮管理、食品安全与营养、烹饪原料学等课程。
学生毕业后可在各大餐饮企业从事烹饪制作与厨房管理工作，也可自主创业。
4.中西面点专业
培养具有中式面点师技师、西式面点师高级工职业资格，具备中西点心制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。
中式面点师(技师)，西式面点师(高级)
开设中西点原料学、中式面点制作技艺、中西点创新开发、西式面点制作技艺、点心装饰艺术、中西饮食文化、现代餐饮管理、地方名点、食品安全与营养等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事中西点心制作及管理，也可自主创业。
5.旅游与酒店管理专业
培养海外领队、中英文导游、高星级酒店服务管理；旅行社计调，茶艺、花艺、调酒、咖啡制作等旅游业相关行业高素质技能型人才。
全国导游资格证、高级专项能力证书等
开设导游基础、导游实务、酒店经营管理、前厅、餐厅服务与管理、旅游酒店英语、演讲与口才、财务管理、茶艺、花艺、调酒、咖啡制作及公共理论课等课程。
学生毕业后就业范围广，既能从事高星级酒店服务管理工作，也能在大中型旅行社担任导游、出境领队、计调等管理工作，同时根据自身所长还可以从事与旅游行业相关的茶艺、花艺、调酒、咖啡制作相关工作。
6.会计专业
培养能适应企事业单位财务工作、审计工作、税务工作、理财咨询工作和企业信息统计等工作的高素质技能型人才。就业主要面向，会计师事务所、税务师事务所、代理记账公司和各类企业、行政事业单位、企事业单位出纳、主办会计、金融机构理财顾问等工作岗位。
学制五年或六年，面向初中毕业生。
会计初级专业技术资格证书
开设基础会计、经济法基础、成本会计、财务管理学、审计学、税法、管理会计学、统计学、证券投资与分析、管理学、中级财务会计、高级财务会计等20多门专业基础课程；开设企业真账实操、会计分岗位实训、会计电算化等专业实操课程，并进行注册会计师方向和税务师方向的专业拓展。
学生毕业后可在工业企业、商品流通企业、金融企业、行政事业等单位从事财务会计相关工作。
7.电子商务（视觉营销方向、跨境电商方向）专业
培养具有良好职业素养，能从事平台网站运营、网店美工、跨境平台营销和跨境网店运营等工作的技术技能人才。
电子商务师
就业方向：
视觉营销：开设电子商务基础、图像处理、网页设计、产品拍摄与处理、网店装修与推广、网络营销实务、市场调研与预测、电子商务项目实践、商务谈判等课程。学生毕业后可在各企事业单位电商客服部门、美工部门、平面设计部门、网络推广部门、运营管理部门及平台网店运营、网络营销推广等工作岗位工作。
跨境电商：学习跨境电商采购、跨境电商运营、跨境电商客服、跨境电商美工、跨境电商仓储物流等专业岗位课程。毕业后可在，亚马逊店铺运营部、ＷＩＳＨ店铺运营部、速卖通店铺运营、跨境店铺运营、跨境独立站推广、跨境网店美工等相关工作单位或岗位工作。
8.茶艺（茶文化与营销方向）专业
培养茶叶品牌管理、茶叶内外贸、茶饮业、茶叶博物馆、茶艺茶俗研究机构、茶文体教育及茶文化新兴产业高素养技能人才。
茶艺师中级、高级职业资格证书等
主干课程:茶席设计与布置、茶具鉴赏、茶产品营销高级、茶叶审评技术、茶馆经营与管理、茶文化概论、茶艺表演、插花、音乐、形体。
学生毕业后主推到茶文化推广与服务单位、茶楼经营管理、茶叶营销相关企业、农业技术推广部门、茶叶外贸企业等企事业单位。
浙江商业技师学院招生计划
关注排名全国排名:1767 浙江排名: 27 宁波排名: 9
来源：2020年浙江商业技师学院自主招生简章
招生专业
1、旅游与酒店管理
1.1培养方向与学制
海外领队、中英文导游、酒店管理人员、企业行政人员，学制5年。
1.2主干课程及就业方向
开设餐厅服务技艺、前厅服务技艺、酒店经营管理、酒店英语、导游基础、导游实务、财务管理、茶艺、花艺、咖啡制作、调酒、沟通与交流及公共理论课等课程。学生毕业后可从事高星级酒店管理、大中型旅行社导游和行政管理等工作。
2、烹饪（中西式烹调大类招生，一年后分专业方向）
2.1培养方向与学制
中式烹调师（技师），中式面点师（技师），学制6年；西式烹调师（高级工），西式面点师（高级工），学制5年。
2.2主干课程及就业方向
根据不同专业方向，开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、西点技艺、烘焙技艺、西餐技艺、雕刻技艺、中国饮食文化、现代餐饮管理、营养卫生学、食疗学、烹饪原料学等相关课程，具有相对独立的课程体系和人才培养方案，培养具有烹调高级工或技师高级职业技能等级和大专学历的技术技能型人才。学生毕业后可在各大餐饮企业从事烹饪制作与厨房管理工作，亦可自行创业。
来源：2020年浙江商业技师学院中式烹饪技师班（中职毕业后）招生须知
招生专业
中式烹饪技师班
1.培养方向与学制
培养具有中式烹调技师职业资格，具备烹饪专业制作与厨房管理能力的高素质技能型人才。
学制三年（中职毕业后起点）
2.职业资格
中式烹调技师
3.招收对象
职业学校中餐烹饪与营养膳食专业毕业生、技工学校中式烹饪毕业生。
招生专业1.烘焙与甜品专业
培养目标与学制：
培养具有西式点心师高级工、中式点心师中级工职业资格，具备烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制五年，面向初中毕业生。
职业资格：
西式面点师（高级），中式点心师（中级）。
主干课程及就业方向：
开设面包制作技艺、蛋糕制作技艺、冰淇淋制作技艺、咖啡制作技艺、调酒、甜品制作技艺、西餐礼仪等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事烘焙、甜品制作及餐饮管理等工作，也可自主创业。
2.西式烹饪专业
培养目标与学制：
培养具有西式烹调师高级工、西式点心师中级工职业资格，具备西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制五年，面向初中毕业生。
职业资格：
西式烹调师（高级）、西式点心师（中级）。
主干课程及就业方向：
开设西餐技艺、西点技艺、烘焙技艺、中餐技艺、调酒技艺、西餐原料学、西餐礼仪、餐饮管理学、中西饮食文化等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事西餐（点）制作及西餐（点）餐饮管理等工作，也可自主创业。
3.中式烹饪专业
培养目标与学制：
培养具有中式烹调技师职业资格，具备烹饪专业制作与厨房管理能力的高素质技能型人才。
学制六年，面向初中毕业生。
职业资格：
中式烹调师（技师）、中式面点师（中级）。
主干课程及就业方向：
开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、西点技艺、西餐技艺、雕刻技艺、中国饮食文化、现代餐饮管理、食品安全与营养、烹饪原料学等课程。
学生毕业后可在各大餐饮企业从事烹饪制作与厨房管理工作，也可自主创业。
4.中西面点专业
培养目标与学制：
培养具有中式面点师技师、西式面点师高级工职业资格，具备中西点心制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制六年，面向初中毕业生。
职业资格：
中式面点师(技师)，西式面点师(高级)
主干课程及就业方向：
开设中西点原料学、中式面点制作技艺、中西点创新开发、西式面点制作技艺、点心装饰艺术、中西饮食文化、现代餐饮管理、地方名点、食品安全与营养等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事中西点心制作及管理，也可自主创业。
5.旅游与酒店管理专业
培养目标与学制：
培养海外领队、中英文导游、高星级酒店服务管理；旅行社计调，茶艺、花艺、调酒、咖啡制作等旅游业相关行业高素质技能型人才。
学制五年，面向初中毕业生。
职业资格：
全国导游资格证、高级专项能力证书等
主干课程及就业方向：
开设导游基础、导游实务、酒店经营管理、前厅、餐厅服务与管理、旅游酒店英语、演讲与口才、财务管理、茶艺、花艺、调酒、咖啡制作及公共理论课等课程。
学生毕业后就业范围广，既能从事高星级酒店服务管理工作，也能在大中型旅行社担任导游、出境领队、计调等管理工作，同时根据自身所长还可以从事与旅游行业相关的茶艺、花艺、调酒、咖啡制作相关工作。
6.会计专业
培养目标与学制：
培养能适应企事业单位财务工作、审计工作、税务工作、理财咨询工作和企业信息统计等工作的高素质技能型人才。就业主要面向，会计师事务所、税务师事务所、代理记账公司和各类企业、行政事业单位、企事业单位出纳、主办会计、金融机构理财顾问等工作岗位。
学制五年或六年，面向初中毕业生。
职业资格：
会计初级专业技术资格证书
主干课程及就业方向：
开设基础会计、经济法基础、成本会计、财务管理学、审计学、税法、管理会计学、统计学、证券投资与分析、管理学、中级财务会计、高级财务会计等20多门专业基础课程；开设企业真账实操、会计分岗位实训、会计电算化等专业实操课程，并进行注册会计师方向和税务师方向的专业拓展。
学生毕业后可在工业企业、商品流通企业、金融企业、行政事业等单位从事财务会计相关工作。
7.电子商务（视觉营销方向、跨境电商方向）专业
培养目标与学制：
培养具有良好职业素养，能从事平台网站运营、网店美工、跨境平台营销和跨境网店运营等工作的技术技能人才。
学制五年或六年，面向初中毕业生。
职业资格：
电子商务师
就业方向：
视觉营销：开设电子商务基础、图像处理、网页设计、产品拍摄与处理、网店装修与推广、网络营销实务、市场调研与预测、电子商务项目实践、商务谈判等课程。学生毕业后可在各企事业单位电商客服部门、美工部门、平面设计部门、网络推广部门、运营管理部门及平台网店运营、网络营销推广等工作岗位工作。
跨境电商：学习跨境电商采购、跨境电商运营、跨境电商客服、跨境电商美工、跨境电商仓储物流等专业岗位课程。毕业后可在，亚马逊店铺运营部、ＷＩＳＨ店铺运营部、速卖通店铺运营、跨境店铺运营、跨境独立站推广、跨境网店美工等相关工作单位或岗位工作。
8.茶艺（茶文化与营销方向）专业
培养目标与学制：
培养茶叶品牌管理、茶叶内外贸、茶饮业、茶叶博物馆、茶艺茶俗研究机构、茶文体教育及茶文化新兴产业高素养技能人才。
学制五年，面向初中毕业生。
职业资格：
茶艺师中级、高级职业资格证书等
主干课程及就业方向：
主干课程:茶席设计与布置、茶具鉴赏、茶产品营销高级、茶叶审评技术、茶馆经营与管理、茶文化概论、茶艺表演、插花、音乐、形体。
学生毕业后主推到茶文化推广与服务单位、茶楼经营管理、茶叶营销相关企业、农业技术推广部门、茶叶外贸企业等企事业单位。
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