新乡市蔺氏餐饮管理服务中心招生计划

培训项目详情

手把手教学，一次性收费，中间没有任何费用

培训详情

项目详情

培训周期

特色小吃系列

1.重庆酸辣粉 2.川味麻辣烫 3.香菇鸡丁米线 4.土豆粉 5.武汉热干面 6.朝鲜冷热面
7.凉皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.腊汁肉夹馍 11.奇香辣椒油 12.擀面皮 13.香辣面
14.奇香凉面 15.炒凉皮 16.擀面皮 17.炒凉粉 18.秘制高汤（全套1500元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色早点系列

1.逍遥镇胡辣汤 2.油条 3.糖糕 4.包子 5.千层饼 6.金丝饼 7.葱油饼 8.手抓饼 9.菜角 10.豆腐脑 11.茶叶蛋 12.豆浆 13.炸油饼 14.八宝粥 15.小米粥 16.玉米羹
17.糊涂面条 18.水煎包（全套1500元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色烧烤系列

1.烤羊肉串 2.烤羊排 3.烤羊腿 4.烤羊鞭 5.烤羊外腰 6.烤羊内腰 7.烤板筋 8.烤鱼
9.烤菜卷 10.烤大虾 11.烤鱿鱼 12.烤甜不辣 13.烤鱼丸 14.烤青椒 15.烤韭菜
16.烤茄子 17.烤鱼豆腐 18.烤鸡翅 19.烤面筋 20.烤土豆片（全套1800元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色油炸系列

1、炸牛排 2.炸鸡翅 3.炸鸡腿 4.炸麻球 5.炸棒棒鸡 6.炸鱿鱼 7.炸南瓜饼 8.炸香菇
9.炸土豆片 10.炸鸡柳 11.炸薯条 12.炸菜卷 13.炸馍片 14.炸鸡架 15.炸羊肉串
16.炸香蕉 17.炸豆干 18.炸鱼豆腐（全套1500元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色砂锅系列

1.砂锅鸡块 2.砂锅鱼块 3.砂锅排骨 4.砂锅肥肠 5.砂锅虾丸 6.砂锅酥肉 7.砂锅面筋泡 8.砂锅粉皮 9.砂锅鱼丸 10.砂锅豆腐 11.什锦砂锅 12.砂锅牛肉 13.连夹砂锅
14.砂锅面 15.砂锅鸡杂 16.三鲜砂锅 17.砂锅肚丝 18.砂锅粉丝（全套1800元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色冷饮系列

1.珍珠奶茶 2.多味果汁 3.果奶饮料 4.多彩冰粥 5.巧克力炒冰 6.草莓奶茶 7.水果沙拉 8五彩冰激凌 9鲜果刨冰 10.水果拼盘 11.思慕奶昔 12.奶酪 13.沙拉 14.水果炒冰
15.多彩圣代 16.草莓炒冰 17.沙拉五彩豆 18.时蔬沙拉（全套1500元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色卤肉熟食

卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄（2800元）
卤水鸡、卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅（2800元）
卤水鸭、久久鸭脖、卤鸭头、卤鸭肠（2800元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色凉菜系列

1.红油耳丝 2.凉拌牛肉片 3.拌羊肉 4.拌三丝 5.老醋花生 6.麻辣肚丝 7.凉拌苦菊
8.炝拌土豆丝 9.凉拌木耳 10.香葱拌豆腐 11.拌猪头肉 12.凉拌腐竹 13.蒜泥茄子
14.拌莲藕 15.素拌三丝 16.生菜油馍头 17.卤水味花生 18.大拌菜等（全套1500元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色干锅系列

1.干锅草鸡 2.干锅鸡杂 3.干锅草鱼 4.干锅鲶鱼 5.干锅鱿鱼 6.干锅泥鳅 7.干锅排骨
8.干锅蹄花 9.干锅虾 10.干锅蟹 11.干锅鸭 12.干锅鸡翅 13.干锅牛肉 14.干锅兔肉 15.干锅牛蛙 16.干锅鸭舌 17.干锅鱼头 18.干锅鱼杂（全套1800元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色面食系列

兰州牛肉拉面（1800元） 河南烩面（1200元）山西刀削面（800元） 茄汁面（800元） 油泼面（500元） 饸饹条（1200元）
手工面（500元） 砂锅面（500元）  牛肉板面（1200元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色饼面点系列

千层饼（500元） 土家酱香饼（800元） 公婆饼（1800元） 里脊肉饼（800元）
馋嘴饼（800元）油酥烧饼（800元）台湾手抓饼（800元） 印度飞饼（1800元）煎饼果子（500元） 鸡蛋灌饼（500元）山东杂粮煎饼（800元）
白吉馍肉夹馍（500元） 月亮馍（学费1200元） 金丝饼（500元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色炒菜系列

1.鱼香肉丝2. 蒜薹肉丝3.红烧鱼块4.巴蜀回锅肉5.麻婆豆腐6.清炒空心菜7.糖醋里脊
8.葱爆羊肉9.糖醋鲤鱼10.蒜蓉木耳11.三鲜菠菜12.宫保鸡丁13.红烧肥肠14.爆香鱿鱼15.蚂蚁上树16.木须肉17.鸡蛋抱凉粉18.可乐鸡翅19.干煸豆角
20.干煸牛肉（全套1800元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色盖浇饭系列

1 鱼香肉丝盖浇饭 2宫爆鸡丁盖浇饭 3回锅肉盖浇饭 4猪肝盖浇饭 5黑椒牛肉盖浇饭 6青椒肉丝盖浇饭 7咖哩牛肉盖浇饭 8麻婆豆腐盖浇饭 9香姑鸡片盖浇饭
10茄汁鱼片盖浇饭 11牛肉盖浇饭 12茄汁牛肉盖浇饭 13豉汁小排盖浇饭
14广式盖浇饭 15番茄香菇咖喱盖浇饭 16咖喱鸡盖浇饭 17猪肉盖浇饭
18蘑菇盖浇饭 19牛肉洋葱盖浇饭 20鱼香茄子盖浇饭（全套1800元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

特色火锅系列

1.开膛火锅2.鸳鸯火锅3.大丰收火锅4.狗肉火锅5.自助火锅6.海鲜火锅7.四川麻辣火锅8.滋补火锅9.火锅鸡10.排骨火锅11.肥牛火锅12.火锅鸭13.鸡杂火锅
14.三鲜泥鳅锅15.火锅鱼16.红焖羊肉火锅17.驴肉火锅18.筋头巴脑19.重庆鸡公煲20.重庆火锅
21.麻辣烫火锅21.时尚小火锅22.涮牛肚

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住

其他特色培训

串串香（1200元） 不化冰糖葫芦（800元） 过桥米线(1800元)
臭豆腐臭干子（1200元） 千里香馄饨（1200元） 大火烧（800元） 羊杂汤（800元） 羊肉白汤（800元） 火锅底料（1800元） 涮牛肚（学费1800元） 瓦罐煨汤系列（学费3800元） 柳州螺蛳粉（1800元） 铁板烧（1500元） 疯狂烤翅（800元） 特色烤面筋（500元） 狗不理包子（800元） 开封灌汤包(800元） 碳锅鱼（1800元） 碳锅鸡（1800元） 红焖羊肉（2800元）

5-9天
视个人情况而定
时间不限制

包吃包住