关注排名全国排名:-- 福建排名: 117 厦门排名: 49
厨师专业，电脑专业，插花专业，调酒专业，公共营养师专业等。
（一）厨师专业：
两月强化，半年制深造班，一年制大厨全能班，家庭厨艺班，面点全能班，西餐综合班，食雕艺术班，特色班，泰国菜班，日本料理班，台湾菜班，中医药膳班，餐饮经营管理班，行政总厨班，餐饮创业等。
（二）电脑专业：
平面设计，广告媒体设计与制作，网页美工设计，办公文秘，商务文秘，电脑组装与硬件维修，网络系统管理，NET程序设计开发，数据库管理，网站设计与开发等。
（三）插花专业：
艺术插花班，艺术插花深造班，鲜花深造班，专业干花班，家庭花艺班，婚礼设计提高班，专业花束加强班等。
（四）调酒专业：
初，中级调酒师班，调酒师全能就业班，半年调酒师精英班，酒吧魔术表演班，时尚咖啡冷饮班，果盘艺术雕刻班。
（五）公共营养师专业：
高级公共营养师班，高级公共营养师考证班。
校务管理方面，采取全封闭式教学，形生办，班主任老师，实习单位三点紧密结合的管理体系，学校与家长通过各种平台建立沟通渠道，以保证学生的学习生活。
生活设施设备方面，设有专属生活区，有食堂，宿舍，温水浴室等设施，为学生提供良好的后勤保障。
就业方面，学校成立了就业指导处，并与长期就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”；学生就业后，定期跟踪指导工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。
教学方面，突出专业强，规模大，设备全，质量高的特点，在办学过程中，不断总结办学经验，探索办学新路子。教学过程中，理论联系实际，充分利用特色教学法，重点培养学生实践动手能力，特有的互动式教学法，充分保证了教学质量，开创了技能教育之先河。学生在校经历理论，实践上课以后，毕业后推荐到单位经历一定时间的“二次实习”，在重点学生技能方面的培养，同时对学生进行综合素质教育，定期开展丰富多彩的文体活动。
厦门湖里地址：厦门湖里大道78号（华光站）
厦门海沧校区地址：厦门市海沧区新阳北路1898号（长庚医院对面）
泉州地址：泉州市新华路象峰巷50号（开元寺西大门往南200米，鲤中派出所旁）
福州地址：福州市台江区国货西路234号（五一路与国货西路交叉口，汽车南站东侧）
福建省华南厨师培训学校招生计划
关注排名全国排名:-- 福建排名: 117 厦门排名: 49
招生专业厨师专业，电脑专业，插花专业，调酒专业，公共营养师专业等。
（一）厨师专业：
两月强化，半年制深造班，一年制大厨全能班，家庭厨艺班，面点全能班，西餐综合班，食雕艺术班，特色班，泰国菜班，日本料理班，台湾菜班，中医药膳班，餐饮经营管理班，行政总厨班，餐饮创业等。
（二）电脑专业：
平面设计，广告媒体设计与制作，网页美工设计，办公文秘，商务文秘，电脑组装与硬件维修，网络系统管理，NET程序设计开发，数据库管理，网站设计与开发等。
（三）插花专业：
艺术插花班，艺术插花深造班，鲜花深造班，专业干花班，家庭花艺班，婚礼设计提高班，专业花束加强班等。
（四）调酒专业：
初，中级调酒师班，调酒师全能就业班，半年调酒师精英班，酒吧魔术表演班，时尚咖啡冷饮班，果盘艺术雕刻班。
（五）公共营养师专业：
高级公共营养师班，高级公共营养师考证班。
公共营养师专业：高级公共营养师班，高级公共营养师考证班。
校务管理校务管理方面，采取全封闭式教学，形生办，班主任老师，实习单位三点紧密结合的管理体系，学校与家长通过各种平台建立沟通渠道，以保证学生的学习生活。
生活设施生活设施设备方面，设有专属生活区，有食堂，宿舍，温水浴室等设施，为学生提供良好的后勤保障。
就业保障就业方面，学校成立了就业指导处，并与长期就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”；学生就业后，定期跟踪指导工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。
教学模式教学方面，突出专业强，规模大，设备全，质量高的特点，在办学过程中，不断总结办学经验，探索办学新路子。教学过程中，理论联系实际，充分利用特色教学法，重点培养学生实践动手能力，特有的互动式教学法，充分保证了教学质量，开创了技能教育之先河。学生在校经历理论，实践上课以后，毕业后推荐到单位经历一定时间的“二次实习”，在重点学生技能方面的培养，同时对学生进行综合素质教育，定期开展丰富多彩的文体活动。
二、学校地址厦门湖里地址：厦门湖里大道78号（华光站）
厦门海沧校区地址：厦门市海沧区新阳北路1898号（长庚医院对面）
泉州地址：泉州市新华路象峰巷50号（开元寺西大门往南200米，鲤中派出所旁）
福州地址：福州市台江区国货西路234号（五一路与国货西路交叉口，汽车南站东侧）
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