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天津市烹饪技术学校
招生计划
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天津市烹饪技术学校招生计划

关注排名全国排名:-- 天津排名: 56

更新日期

2022-05-29 17:23

学校类型

公办学校

教学领域

--

电话

022－27380382　27023540

官网

qqje.com

学校地址

天津市南开区长江道孤山路3号

招生专业

1.食品生物工艺

培养掌握食品生物学基础知识，具有食品、调料、饮料生产技术和食品检验技术的复合型应用人才。
	主要专业课程	生物化学微生物学食品添加剂食品分析与检验食品加工与制造工艺食品营养与卫生等29门课程

2.国际商务

培养掌握国际贸易和国际经济合作方面的实务知识，具有对外贸易、商务代理、物流管理技术的外向型人才。
	主要专业课程	国际汇兑实务国际商务谈判国际商法外贸英语函电外贸单证制作国际贸易实务等25门课程

3.电子商务

培养掌握现代商务技术知识和基本技能，能熟练运用计算机网络技术从事网上商务活动的复合型实用人才。
	主要专业课程	电子商务市场营销国际贸易实务 Internet和WWW技术网页设计与制作国际金融知识等27门课程

4.计算机应用

培养具有计算机网络、多媒体技术、辅助设计等方面的计算机应用技术，能运用计算机获取处理信息。从事计算机系统管理、维护与操作的应用型人才。
	主要专业课程	计算机网络技术实用工具软件办公软件图形处理 C语言程序设计 VFP程序设计等28门课程

5.会计专业

培养掌握财务基础知识与基本技能，了解现代会计制度，具有会计核算、会计分析、会计事务管理能力的应用型专业人才。
	主要专业课程	成本会计管理会计财务会计财务管理财务报告分析财政与金融会计电算化等30门课程。

6.饭店服务与管理

培养掌握饭店服务和基层管理、旅游业务基础知识，具有较强的中外语言交际能力、人际沟通能力和宴会设计、礼仪服务、旅游服务等方面专业技能的宾馆、饭店服务和基层管理的综合型人才。
	主要专业课程	服务心理学旅游英语饭店服务礼仪饭店管理餐厅服务管理客房服务管理等26门课程

7.旅游服务与管理

培养掌握导游服务和旅游知识，旅行社基层管理的基本理论，具有较强的中、外语言交际能力、人际沟通能力和旅行社外联、文秘、票务、导游等方面专业技能的导游和旅游基层管理应用型人才。
	主要专业课程	旅游地理旅游英语导游业务公共关系学餐饮服务与管理客房服务与管理等22门课程

8.西餐专业

学习西餐服务礼仪、西餐工艺和营养配餐的理论知识。掌握各种西式大菜、巴西烧烤、日韩料理等烹调技法和菜品的制作。
	主要专业课程	西餐概论西餐技能训练西式面点工艺西餐原料加工专业英语雕刻技术等22门课程

9.面点专业

根据国家中西式面点技能标准制定教学大纲。培养掌握面点原料知识、各种面点制作工艺并具有面点创新能力的专业人才。
	主要专业课程	饮食业基础知识烹饪原料知识烘焙工艺西式面点技术中式面点训练烹饪直观等22门课程

10.烹饪专业

是我校具有特色和较高声誉的重点专业。主要培养掌握食品营养与卫生知识、烹饪基础知识，具有中式烹调、中西式布点、风味小吃及食品拼摆与雕刻技能的烹饪专业人才。经毕业考核和技术等级考核，可取得毕业证书和厨师技术等级证书。
	主要专业课程	烹饪原料加工技术烹调技术面点制作技术烹饪工艺美术饮食营养与卫生饮食基础知识等21门课程

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