湖南志明厨师学校招生计划

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更新日期

2022-05-29 18:14

学校类型

民办学校

教学领域

--

电话

0731-84611455

官网

http://www.zmcsxx.com/

学校地址

长沙市远大一路1437号-汽车东站往西走200米-

• 春招
• 入学指南
• 招生问答
• 招生专业

（一）小老板速成

小老板

1、湖南卤水：学期4天

2、煲仔饭：（包括八种炒码）学期3天

3、风味酱鸭：学期4天

4、重庆小吃酸辣粉：学期2天

5、重庆小吃麻辣烫：学期4天

6、湖南米粉：学期3天

牛肉粉排骨粉素码三鲜粉炒粉肉丝粉

7、常德津市牛肉米粉米线：学期3天

牛肉、牛杂各种炖码

8、火锅底料的制作：学期2天

9、电烤风味馅饼：学期2天

10、桂林卤粉：，学期2天

11、瓦罐汤：（山珍汤.天山一灌香.玉米煨排骨.黄豆煨老鸭等8—10个品种），学期5天

12、紫沙煲汤：（雪梨百合煨肉丸、绿豆紫菜煨排骨、天麻煨乳鸽、煨菜系列等8—10个品种）

（二）中/西式面点培训

各类单项培训

1、面包类：学期20天

菠萝面包香麻面包奶油热狗面包豆沙花卷面包火腿面包

毛毛虫面包肉松面包小热狗面包火腿三明治美味披萨金枪鱼面包

2、西式点心类：学期20天

各种慕斯蛋糕西点提拉米苏水果布丁烤布雷

3、中式点心类：学期10天

老婆饼蛋黄酥双妃酥凤梨酥绿豆冰糕

4、新式月饼：学期8天

广式月饼台式月饼中式月饼炭烧月饼冰皮月饼

5、生日蛋糕类；学期8天

欧式蛋糕慕斯蛋糕水果蛋糕巧克力蛋糕

6、油炸类：学期6天

油饼餐包香芋饼黄金饼土豆饼

7、油条：学期2天

8、芝麻砣：学期1天

9、发酵类面点：学期3天

笋肉包子鸳鸯馒头辣椒肉卷桂花白糖包子

小笼包子豆沙包刺猬包银丝卷

10、水调类面点：学期3天

双燕馄饨虎皮锅贴东北水饺糯米烧卖手工面条

香菇鲜肉蒸饺四喜饺一品饺鸳鸯饺

（三）金鹰艺术雕刻班

长沙金鹰食艺雕刻培训中心学习项目

不要担心你的"天份",兴趣是你好的老师，在志明厨师学校老师的眼中，没有教不会的，只怕你不学．

学习食雕回报快,工作轻松收入高.人才需求市场大,一刀在手走天下.

学习项目

1、果蔬雕初级班：<花　鸟　鱼　虫　基本刀功和手法菜肴围边等>．

2、果蔬雕中级班：<雄鹰　孔雀　金鸡　龙凤　马　瓜盅　浮雕等>．

3、果蔬雕人物高级研修班：<寿星罗汉小孩仕女神话历史等各种人物绘画等>．

4、面朔班：<花,鸟,鱼,虫,动物,人物等>．

5、泡沫雕刻班：<花鸟，生肖，龙凤，人物等制作，上色，和大型展台设计和制作>．

6、食雕绝学班：<蒙眼雕刻　背手雕刻　豆腐雕刻等>．

7、晚上学习班：<针对酒店在职人员，时间：晚上九点到十一半点，>学期不限．

8、果蔬雕全能班:学期不限．

9、琼脂雕刻学习班<学习琼脂熬制，套色，特制工具制作，花，鸟，鱼，虫，动物，人物等作品。>学期不限，学会为止．

以上项目随到随学，实行一对一全日制教学，学习时间不限.外地学员安排食宿，一期没学会的可免费再学，直到学会为止，学员毕业后免费推荐工作，并跟踪服务2年