关注排名全国排名:-- 广东排名: 115 广州排名: --
1.高星级饭店运营与管理（含英语特色班、三二分段大专班）
2.高星级饭店运营与管理（西式饮品运营与管理方向）
3.高星级饭店运营与管理（国际邮轮服务方向）
4.茶艺与茶营销
5.旅游服务与管理（含三二分段大专班）
6.会展服务与管理
7.中餐烹饪与营养膳食（含粤菜、营养烹饪、面点）
8.西餐烹饪（含西厨、西点、东南亚餐）
9.西餐烹饪（烘焙技术与高级饼店管理方向）
10.商务英语
11.商务法语
12.商务德语
13.商务日语
14.会计
15.融事务
16.国际商务
17.电子商务
18.计算机动漫与游戏制作
19.数字媒体技术应用
20.美发与形象设计
21.西餐烹饪（面点烘焙）（启能班）
22.酒店服务与管理（高星级饭店运营与管理）
23.旅游服务与管理
24.烹饪（中餐烹饪与膳食营养）
25.商务英语和会计
学校设有旅游与文化、烹饪与健康、商务外语、经济管理、传媒与形象设计五个专业系，开设了21个专业和专业方向:高星级饭店运营与管理、高星级饭店运营与管理(西式饮品运营与管理方向)、高星级饭店运营与管理(国际邮轮服务方向)、茶艺与茶营销、旅游服务与管理、会展服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、中西面点(中式点心方向)、西餐烹饪、西餐烹饪(烘焙技术与高级饼店管理方向)、商务英语、商务日语、商务德语、商务法语、会计、金融事务、国际商务、电子商务、电子商务(人工智能商业应用与服务方向)、电子商务(电子竞技运动与管理方向)、美发与形象设计等专业，其中高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、商务英语和会计专业是广东省重点专业。2017年，高星级饭店运营与管理被确定全国职业院校旅游类示范专业点。2018年，高星级饭店运营与管理专业和中餐烹饪与营养膳食专业被评为广东省双精准建设专业。在上级有关部门的指导下，学校建立首个粤菜师傅培训室。学校是首批“广东省粤菜师傅培训基地”。
学校全面贯彻落实党的教育方针，坚持正确的办学方向，以立德树人为根本，以提高质量为目标，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，以“人人皆可成才，人人尽展其才”为办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，弘扬“自强不息、追求卓越”的精神，坚持加快发展、提升内涵、依法治校、创新合作的工作方针，主动适应经济社会发展需要和学生发展需求，开展办学模式和人才培养模式的改革，强化校企合作、产教融合，不断完善“校店合一”的办学模式，创设“上学如上班，上课如上岗”的育人氛围，构建“三平台三基地”校企合作运行机制，积极推进集团化办学、规范办学、特色办学和实现学校规模、结构、质量、效益的全面、协调和可持续发展。
学校大力推进产教融合，2011年牵头成立了广州市旅游商务职业教育集团，现有成员单位189个;2013年提出了“三平台三基地”的校企合作运行机制，深化校企合作、产教融合。
学校积极响应国家“一带--路”倡议，把对外交流与合作作为学校持续发展的战略目标。与葡萄牙、匈牙利、泰国、法国、新西兰、新加坡、日本、加拿大、瑞士等15个国家和地区的政府部门、27所院校或教育机构等建立友好合作关系，进行多种形式的合作，有效开展师生交流、课程共建、学分互认、互建工作站等。2018年12月，“广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站”在葡萄牙国家旅游局正式挂牌，2019年6月学校的“中餐烹饪工作室”“中华茶艺工作室”在葡萄牙正式启动。
广州市旅游职业学校招生计划
关注排名全国排名:-- 广东排名: 115 广州排名: --
招生专业1.高星级饭店运营与管理（含英语特色班、三二分段大专班）
2.高星级饭店运营与管理（西式饮品运营与管理方向）
3.高星级饭店运营与管理（国际邮轮服务方向）
4.茶艺与茶营销
5.旅游服务与管理（含三二分段大专班）
6.会展服务与管理
7.中餐烹饪与营养膳食（含粤菜、营养烹饪、面点）
8.西餐烹饪（含西厨、西点、东南亚餐）
9.西餐烹饪（烘焙技术与高级饼店管理方向）
10.商务英语
11.商务法语
12.商务德语
13.商务日语
14.会计
15.融事务
16.国际商务
17.电子商务
18.计算机动漫与游戏制作
19.数字媒体技术应用
20.美发与形象设计
21.西餐烹饪（面点烘焙）（启能班）
22.酒店服务与管理（高星级饭店运营与管理）
23.旅游服务与管理
24.烹饪（中餐烹饪与膳食营养）
25.商务英语和会计
学科专业学校设有旅游与文化、烹饪与健康、商务外语、经济管理、传媒与形象设计五个专业系，开设了21个专业和专业方向:高星级饭店运营与管理、高星级饭店运营与管理(西式饮品运营与管理方向)、高星级饭店运营与管理(国际邮轮服务方向)、茶艺与茶营销、旅游服务与管理、会展服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、中西面点(中式点心方向)、西餐烹饪、西餐烹饪(烘焙技术与高级饼店管理方向)、商务英语、商务日语、商务德语、商务法语、会计、金融事务、国际商务、电子商务、电子商务(人工智能商业应用与服务方向)、电子商务(电子竞技运动与管理方向)、美发与形象设计等专业，其中高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、商务英语和会计专业是广东省重点专业。2017年，高星级饭店运营与管理被确定全国职业院校旅游类示范专业点。2018年，高星级饭店运营与管理专业和中餐烹饪与营养膳食专业被评为广东省双精准建设专业。在上级有关部门的指导下，学校建立首个粤菜师傅培训室。学校是首批“广东省粤菜师傅培训基地”。
办学理念学校全面贯彻落实党的教育方针，坚持正确的办学方向，以立德树人为根本，以提高质量为目标，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，以“人人皆可成才，人人尽展其才”为办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，弘扬“自强不息、追求卓越”的精神，坚持加快发展、提升内涵、依法治校、创新合作的工作方针，主动适应经济社会发展需要和学生发展需求，开展办学模式和人才培养模式的改革，强化校企合作、产教融合，不断完善“校店合一”的办学模式，创设“上学如上班，上课如上岗”的育人氛围，构建“三平台三基地”校企合作运行机制，积极推进集团化办学、规范办学、特色办学和实现学校规模、结构、质量、效益的全面、协调和可持续发展。
合作办学学校大力推进产教融合，2011年牵头成立了广州市旅游商务职业教育集团，现有成员单位189个;2013年提出了“三平台三基地”的校企合作运行机制，深化校企合作、产教融合。
学校积极响应国家“一带--路”倡议，把对外交流与合作作为学校持续发展的战略目标。与葡萄牙、匈牙利、泰国、法国、新西兰、新加坡、日本、加拿大、瑞士等15个国家和地区的政府部门、27所院校或教育机构等建立友好合作关系，进行多种形式的合作，有效开展师生交流、课程共建、学分互认、互建工作站等。2018年12月，“广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站”在葡萄牙国家旅游局正式挂牌，2019年6月学校的“中餐烹饪工作室”“中华茶艺工作室”在葡萄牙正式启动。
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