岐山县职业技术教育中心招生方式

岐山县职业技术教育中心招生专业1.烹饪专业培养目标：培养制作菜肴、地方名吃、创新菜和各种常用点心，能制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品，达到国家职业技能鉴定相关工种中级工操作水平的应用型人才。主要课程：烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、中餐烹调技术、烹饪原料加工技术、中式面点技术、成本核算、冷菜制作与食品雕刻、现代餐饮经营管理、岐山名吃。　就业方向：北京、杭州等地大型餐饮企业及大专院校食堂、宾馆。专业特色：省级示范专业。依托岐山深厚的饮食文化，烹饪专业得到长足发展，在2011年省中职技能大赛中，参赛的7名同学全部获奖，常少峰、肖虎、

岐山县职业技术教育中心招生专业1.烹饪专业培养目标：培养制作菜肴、地方名吃、创新菜和各种常用点心，能制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品，达到国家职业技能鉴定相关工种中级工操作水平的应用型人才。主要课程：烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、中餐烹调技术、烹饪原料加工技术、中式面点技术、成本核算、冷菜制作与食品雕刻、现代餐饮经营管理、岐山名吃。　就业方向：北京、杭州等地大型餐饮企业及大专院校食堂、宾馆。专业特色：省级示范专业。依托岐山深厚的饮食文化，烹饪专业得到长足发展，在2011年省中职技能大赛中，参赛的7名同学全部获奖，常少峰、肖虎、

岐山县职业技术教育中心招生专业1.烹饪专业培养目标：培养制作菜肴、地方名吃、创新菜和各种常用点心，能制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品，达到国家职业技能鉴定相关工种中级工操作水平的应用型人才。主要课程：烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、中餐烹调技术、烹饪原料加工技术、中式面点技术、成本核算、冷菜制作与食品雕刻、现代餐饮经营管理、岐山名吃。　就业方向：北京、杭州等地大型餐饮企业及大专院校食堂、宾馆。专业特色：省级示范专业。依托岐山深厚的饮食文化，烹饪专业得到长足发展，在2011年省中职技能大赛中，参赛的7名同学全部获奖，常少峰、肖虎、