切换城市: 广东 其它
更新日期
2022-05-29 18:49
学校类型
民办学校
教学领域
--
电话
027-84849988 027-84846858
官网
http://www.hbdyc.com/
学校地址
武昌复兴路校区:武汉市武昌区复兴路26-28号

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网址来源:2016年武汉第一厨师学校度招生简章(全部专业)
湖北省教育考试院官方网站(http://www.***或湖北教育考试网(http://www.***.cn/):可查询考试政策、考试时间安排和本人成绩。
来源:2016年武汉第一厨师学校度招生简章(全部专业)
乘车路线:

(1)、武昌火车站:乘坐地铁4号线直接到复兴路站下车复兴路站B出口(陆羽茶都)旁复兴路前行500米即到本校。

(2)、汉口火车站:乘坐地铁2号线到洪山广场站下车换乘地铁4号线(黄金口方向)直接到复兴路站下车复兴路站B出口(陆羽茶都)旁复兴路前行500米即到。

(3)、武汉火车站:乘坐地铁4号线直接到复兴路站下车复兴路站B出口(陆羽茶都)旁复兴路前行500米即到。

(4)、武昌火车站:乘坐43路公共汽车环线公交至张之洞路人民医院站下车(湖北省人民医院),乘坐706路、507路公交至张之洞路复兴路站下车,“陆羽茶都”旁复兴路前行500米即到

(5)、付家坡长途汽车站:武珞路十五中站乘坐510路公交车至张之洞路人民医院站下车(湖北省人民医院斜对面),“陆羽茶都”旁复兴路前行500米即到。

(6)、乘公汽43路、507路、510路、571路、578路、609路、706路、717路、539路到省人民医院站或复兴路站下车,“陆羽茶都”旁复兴路前行500米即到。

(7)、乘公汽632路、514路到复兴路水陆街站下车前行300米到“海达广场”斜对面即到学校复兴路校区。

学校网址http://www.***/

学校地址

武昌复兴路校区:武汉市武昌区复兴路26-28号

联系方式

027-84849988、027-84846858

理论课程:烹饪工艺学、烹饪原料知识学、烹饪原料加工技术、烹调技术、膳食营养宴席设计与菜单制作、面点技术、烹饪工艺美术、厨房设备与器皿、厨房行政管理、食品卫生与安全、餐饮业成本核算成本控制及预算、职业道德修养与职业指导等课程。学习步骤

必修课程选修课程企业实习

[前半学期][后半学期][第二学期]

学校简介

@一年制高级大厨精英班

学费:4800元/学年(不含书本资料费、实操原料费、住宿费,入学即赠送价值100元的工服)一年制专修班学习内容

1、必修课程:《中式烹调》、《中式面点》、《计算机操作》。

2、理论课程:烹饪工艺学、烹饪原料知识学、烹饪原料加工技术、烹调技术、膳食营养宴席设计与菜单制作、面点技术、烹饪工艺美术、厨房设备与器皿、厨房行政管理、食品卫生与安全、餐饮业成本核算成本控制及预算、职业道德修养与职业指导等课程。

3、实践课程:中国十大菜类经典名菜名点、宫廷菜、官府菜、民族菜、药膳菜、创新菜、市场招牌菜、生猛海鲜、山珍野味、中式面点制作。各式火锅与卤水的调制、各式烧烤、煲仔、各式冷菜、花色拼盘、艺术拼盘、果蔬、琼脂、大型雕刻等300余种菜点。高档宴席设计与制作,展台设计与制作,菜肴的创新与制作。