天津厨艺职业培训学校学校地址

关注排名全国排名:-- 天津排名: 65

更新日期

2022-05-29 19:11

学校类型

民办学校

教学领域

--

电话

022-27629731

官网

www.chuyixuexiao.com/

学校地址

南开区红旗路与长江道交口C92创意街内

地址:南开区红旗路与长江道交口C92创意街内

教学内容：食品雕刻设计制作

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高烹饪人才为目标，具备独立开店能力。

就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。

课程介绍：

以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。

教学内容：一年制技能+证书+就业支持

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高烹饪人才为目标，具备独立开店能力。

就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。

课程介绍：

烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、中西面点工艺、饮食业基础知识并学习：基本功技术理论、鲁菜、粤菜、杭州菜菜品及面点品种共200余个，教师演示操作后指导学员每人必须动手练习，包教包会。​

教学内容：二个月技能+就业推荐

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高烹饪人才为目标，具备独立开店能力。

就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。

课程介绍：

烹调知识、原料加工技术与烹调技法，学习基本功及冷菜20个，热菜60个，菜系有南北菜品。学员必须亲自动手练习基本功与菜品包教包会。

教学内容：学习内容包括：慕斯蛋糕、欧式蛋糕、主题蛋糕、传统蛋糕等

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高烹饪人才为目标，具备独立开店能力。

就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。

课程介绍：

以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。

教学内容：酱制品、南味、灌肠、酱香鸡等

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高烹饪人才为目标，具备独立开店能力。

就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。

课程介绍：

酱卤肉制品是我国典型的民族传统熟肉制品，其主要特点是产品酥润，风味浓郁，但有的带有卤汁，不易包装和保藏，适于就地生产，就地供应。几乎在我国各地均有生产，但由于各地的消费习惯和加工过程中所用的配料、操作技术不同，形成了具有地方特色风味的多个品种，有的已成为地方名特产，如苏州酱汁肉、北京月盛斋酱牛肉、河南道口烧鸡等。

教学内容：包括象形花鸟盘饰等

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高烹饪人才为目标，具备独立开店能力。

就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来

课程介绍：

“糖艺”是指将砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中奢华的展示品或装饰原料。在发达国家和高级酒店，“糖艺”制品和“巧克力”插件制品的制作已经发展到一定水平，这两项插件和新鲜水果的搭配使用，是西点装饰品中完美的组合，使用比较普遍。