关注排名全国排名:-- 河北排名: 96 石家庄排名: --
石家庄市栾城区张举路（原富强路）235号
学校预报名优惠活动进行中，欢迎拨打电话咨询详情！咨询电话：0311-85921111
电话：0311-85921111
学校地址：石家庄市栾城区富强路235号
地址:石家庄市栾城区富强路235号
点精品制作。
社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。
课程特色：培养全能西点专业人才，学生毕业后能熟练掌握烘烤技术，蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
培养目标：一对一同步专业教学，以“实践为主，理论为辅”学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。
课程内容
实践为主：
第一阶段：强化西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。
第二阶段：港式、欧式西点蛋糕，芝士类甜品，韩式水果装饰蛋糕，日式慕斯冰淇淋
蛋糕等制作技术。
第三阶段：法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技术
第四阶段：各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉米苏等西
第五阶段：各种西式点心制作及时尚冷饮调制技术。
理论为辅：《烘烤工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点原料知识》《西点工艺学》《西点房管理》《西点工艺美学》《西点机械设备的使用与维护》《西饼屋的选址与经营》
就业情况：学生在校学习期间开设就业指导课程确保顺利就业。
学生毕业经考核合格后100%推荐到高档星级酒店，大型连锁西饼屋从事各类西点烘烤工作。
学制：两年制
1993年河北省工人技术考核委员会，评定为高级工特一级烹调师
1993年代表河北宾馆担任队长参加全国第三届烹饪大赛，荣获团体铜牌奖，个人荣获铜牌一枚；
1994年参加沈阳市烹饪技术培训中心考评，荣获食品雕刻大师；
1988年代表河北宾馆担任领队参加河北省首届烹饪大赛，荣获团体佳展台奖，个人获得金牌一枚、铜牌一枚；
2000年参加全国旅游管理培训班学习，考评合格获“全国旅游总厨师长”岗位证书；
2000年参加国家旅游局岗位培训班学习，考评合格获“部门经理”岗位证书
2007年被河北省烹饪协会、河北省饭店协会评为“河北省特级烹饪大师”；
2009年在河北省饭店烹饪餐饮行业协会第一次会员代表大会被选为第一届常务理事。
石家庄新东方中等专业学校学校地址
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学校地址来源：2018年石家庄新东方烹饪学校学籍注册全面开启！
学校地址：
石家庄市栾城区张举路（原富强路）235号
联系方式来源：2020年石家庄新东方烹饪学校招生信息
联系方式
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段：各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉米苏等西点精品制作。
：西点精英专业——王牌专业社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。
课程特色：培养全能西点专业人才，学生毕业后能熟练掌握烘烤技术，蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
培养目标：一对一同步专业教学，以“实践为主，理论为辅”学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。
课程内容
实践为主：
第一阶段：强化西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。
第二阶段：港式、欧式西点蛋糕，芝士类甜品，韩式水果装饰蛋糕，日式慕斯冰淇淋
蛋糕等制作技术。
第三阶段：法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技术
第四阶段：各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉米苏等西
点精品制作。
第五阶段：各种西式点心制作及时尚冷饮调制技术。
理论为辅：《烘烤工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点原料知识》《西点工艺学》《西点房管理》《西点工艺美学》《西点机械设备的使用与维护》《西饼屋的选址与经营》
就业情况：学生在校学习期间开设就业指导课程确保顺利就业。
学生毕业经考核合格后100%推荐到高档星级酒店，大型连锁西饼屋从事各类西点烘烤工作。
段：强化西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。学生毕业考试合格后，100%推荐到星级酒店、宾馆工作。学制：两年制
学校荣誉1993年河北省工人技术考核委员会，评定为高级工特一级烹调师
1993年代表河北宾馆担任队长参加全国第三届烹饪大赛，荣获团体铜牌奖，个人荣获铜牌一枚；
1994年参加沈阳市烹饪技术培训中心考评，荣获食品雕刻大师；
1988年代表河北宾馆担任领队参加河北省首届烹饪大赛，荣获团体佳展台奖，个人获得金牌一枚、铜牌一枚；
2000年参加全国旅游管理培训班学习，考评合格获“全国旅游总厨师长”岗位证书；
2000年参加国家旅游局岗位培训班学习，考评合格获“部门经理”岗位证书
2007年被河北省烹饪协会、河北省饭店协会评为“河北省特级烹饪大师”；
2009年在河北省饭店烹饪餐饮行业协会第一次会员代表大会被选为第一届常务理事。
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