关注排名全国排名:1767 浙江排名: 27 宁波排名: 9
宿舍
人数
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洗衣机
空调
食堂
个数
食物品种
人均
学校师资力量雄厚，拥有一支双师型、高素质的教师队伍，现有专任教师106人，其中高级职称教师占37%，拥有硕士学位教师占36%，双师型教师占93%，专业教师中技师、高级技师占50%，中国烹饪大师2名，中国烹饪名师2名，浙江省烹饪大师6名，享受国务院特殊津贴教师1名，全国技术能手1名，宁波市首席工人2名，省专业学科带头人3名，宁波市大师工作室1个。
培养目标与学制：
培养具有西式点心师高级工、中式点心师中级工职业资格，具备烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制五年，面向初中毕业生。
职业资格：
西式面点师（高级），中式点心师（中级）。
主干课程及就业方向：
开设面包制作技艺、蛋糕制作技艺、冰淇淋制作技艺、咖啡制作技艺、调酒、甜品制作技艺、西餐礼仪等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事烘焙、甜品制作及餐饮管理等工作，也可自主创业。
培养具有中式烹调技师职业资格，具备烹饪专业制作与厨房管理能力的高素质技能型人才。
学制六年，面向初中毕业生。
中式烹调师（技师）、中式面点师（中级）。
开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、西点技艺、西餐技艺、雕刻技艺、中国饮食文化、现代餐饮管理、食品安全与营养、烹饪原料学等课程。
学生毕业后可在各大餐饮企业从事烹饪制作与厨房管理工作，也可自主创业。
学校承担诸多社会培训服务项目。上世纪八十年代初，连续承担全省饮服系统十届经理培训班，1986年、1987年承担了铁道部餐饮人才的培训项目，20多年来一直承担“军地两用”人才培训项目，每年为东海舰队和东航后勤两个部队开设培训班。学校还是宁波市早承担中烹、西烹、中西面点高级工以上技能人才培训与鉴定任务的机构，累计培训2万多人次。
近年来，学校积极承办各类大型赛事，提升学校的社会影响力。2014年，学校承办宁波职工厨艺大赛暨海峡两岸邀请赛；2015年，学校承办浙江省技工院校烹饪和导游专业学生技能大赛，宁波市“技能之星”职业技能电视大赛烹饪比赛；2016年，学校承办第44届世界技能大赛浙江省选拔赛（西餐、烘焙项目），西餐和烘焙两个项目的选拔赛在浙江省首次举办；2017年，学校承办宁波市职业技能（中式烹调师、中式面点师）大赛，宁波市农家特色菜大赛。
浙江商业技师学院住宿条件
关注排名全国排名:1767 浙江排名: 27 宁波排名: 9
宿舍
人数
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洗衣机
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空调
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食堂
个数
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食物品种
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人均
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学校师资力量雄厚，拥有一支双师型、高素质的教师队伍，现有专任教师106人，其中高级职称教师占37%，拥有硕士学位教师占36%，双师型教师占93%，专业教师中技师、高级技师占50%，中国烹饪大师2名，中国烹饪名师2名，浙江省烹饪大师6名，享受国务院特殊津贴教师1名，全国技术能手1名，宁波市首席工人2名，省专业学科带头人3名，宁波市大师工作室1个。
烘焙与甜品专业培养目标与学制：
培养具有西式点心师高级工、中式点心师中级工职业资格，具备烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高素质技能型人才。
学制五年，面向初中毕业生。
职业资格：
西式面点师（高级），中式点心师（中级）。
主干课程及就业方向：
开设面包制作技艺、蛋糕制作技艺、冰淇淋制作技艺、咖啡制作技艺、调酒、甜品制作技艺、西餐礼仪等课程。
学生毕业后可在各类餐饮企业从事烘焙、甜品制作及餐饮管理等工作，也可自主创业。
中式烹饪专业培养目标与学制：
培养具有中式烹调技师职业资格，具备烹饪专业制作与厨房管理能力的高素质技能型人才。
学制六年，面向初中毕业生。
职业资格：
中式烹调师（技师）、中式面点师（中级）。
主干课程及就业方向：
开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、西点技艺、西餐技艺、雕刻技艺、中国饮食文化、现代餐饮管理、食品安全与营养、烹饪原料学等课程。
学生毕业后可在各大餐饮企业从事烹饪制作与厨房管理工作，也可自主创业。
社会服务学校承担诸多社会培训服务项目。上世纪八十年代初，连续承担全省饮服系统十届经理培训班，1986年、1987年承担了铁道部餐饮人才的培训项目，20多年来一直承担“军地两用”人才培训项目，每年为东海舰队和东航后勤两个部队开设培训班。学校还是宁波市早承担中烹、西烹、中西面点高级工以上技能人才培训与鉴定任务的机构，累计培训2万多人次。
近年来，学校积极承办各类大型赛事，提升学校的社会影响力。2014年，学校承办宁波职工厨艺大赛暨海峡两岸邀请赛；2015年，学校承办浙江省技工院校烹饪和导游专业学生技能大赛，宁波市“技能之星”职业技能电视大赛烹饪比赛；2016年，学校承办第44届世界技能大赛浙江省选拔赛（西餐、烘焙项目），西餐和烘焙两个项目的选拔赛在浙江省首次举办；2017年，学校承办宁波市职业技能（中式烹调师、中式面点师）大赛，宁波市农家特色菜大赛。
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