关注排名全国排名:-- 广东排名: 126 东莞排名: 30
宿舍
人数
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洗衣机
空调
食堂
个数
食物品种
人均
1、基本功：刀功、刀法、翻锅、装盘、原料初加工
2、烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及
酱料调制，调味调香调色工艺
3、热菜烹调：家常菜、传统菜、流行菜及常见海鲜的烹调
4、综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核
食品雕刻班课程烧腊卤味课程早点包子班课程中式早餐班课程肠粉班课程粥粉面云吞肠粉班课程初级烹调师（五级）中级烹调师（四级）高级烹调师（三级）
1、长期在外打工，想脱离流水线的朋友，苦于无任何技术。
2、想自己将来做老板，开一家投资风险小的早餐店，点心店。
3、在从事饮食行业，热爱饮食行业，希望提升自己技能水平，结交更多名厨交流
4、初高中毕业生或待业青年希望找到适合自己的高薪工作
5、家庭主妇或意向学习烹调煲汤以促进家庭温馨儿女健康的女性朋友
东莞市誉厨烹饪职业培训学校住宿条件
关注排名全国排名:-- 广东排名: 126 东莞排名: 30
宿舍
人数
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洗衣机
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空调
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食堂
个数
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食物品种
--
人均
--
1、基本功：刀功、刀法、翻锅、装盘、原料初加工
2、烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及
酱料调制，调味调香调色工艺
3、热菜烹调：家常菜、传统菜、流行菜及常见海鲜的烹调
4、综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核
综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核成才训练：各种炸、煮、煎、烤、蒸等成熟技法、各种包子、糕点、烧卖、酥饼等制作方法综合训练：各式风味小吃、叉烧、各类粥粉面云吞肠粉、酒店实训与考核、厨房设计与管理食品雕刻班课程烧腊卤味课程早点包子班课程中式早餐班课程肠粉班课程粥粉面云吞肠粉班课程初级烹调师（五级）中级烹调师（四级）高级烹调师（三级）
川菜：川菜烹调工艺、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜流行菜、川菜创新菜适合对象1、长期在外打工，想脱离流水线的朋友，苦于无任何技术。
2、想自己将来做老板，开一家投资风险小的早餐店，点心店。
3、在从事饮食行业，热爱饮食行业，希望提升自己技能水平，结交更多名厨交流
4、初高中毕业生或待业青年希望找到适合自己的高薪工作
5、家庭主妇或意向学习烹调煲汤以促进家庭温馨儿女健康的女性朋友
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