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学校的办学宗旨是"诚信办学、以人为本、学会为止"，依法办学，注重教育质量，管理严格，包教包会。截止2018年12月的近三年，共开班400余次，学员8500余人，各专业每年考证合格率都名列全市前茅。学校与数十家企事业用人单位签约合作进行定向培训，帮助学员上岗就业。诚执诚教、诚意推荐、诚恳帮助、诚信管理，为学员提供真诚、耐心、细致、高效的服务。
因办学质量过硬，学校取得政府补贴培训项目的举办资质，上海户口的失业、协保、农村富余劳动力、退役士兵（退役5年内）、残疾人，外来配偶失业状态这6类人员可办理110%学费政府补贴，也就是免费培训；在职工作人员（本地、外地户口都可以），单位正常缴纳社保养老金并处于缴费状态，66%学费补贴；本市高等院校的毕业学年学生，参加中级以上项目，66%学费补贴。
学校师资雄厚，均具有丰富的从业经验、职业资格证以及教师资格，通过上级人社部门审批。
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上海高艺厨师培训中心住宿条件
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学校的办学宗旨是"诚信办学、以人为本、学会为止"，依法办学，注重教育质量，管理严格，包教包会。截止2018年12月的近三年，共开班400余次，学员8500余人，各专业每年考证合格率都名列全市前茅。学校与数十家企事业用人单位签约合作进行定向培训，帮助学员上岗就业。诚执诚教、诚意推荐、诚恳帮助、诚信管理，为学员提供真诚、耐心、细致、高效的服务。
政府补贴因办学质量过硬，学校取得政府补贴培训项目的举办资质，上海户口的失业、协保、农村富余劳动力、退役士兵（退役5年内）、残疾人，外来配偶失业状态这6类人员可办理110%学费政府补贴，也就是免费培训；在职工作人员（本地、外地户口都可以），单位正常缴纳社保养老金并处于缴费状态，66%学费补贴；本市高等院校的毕业学年学生，参加中级以上项目，66%学费补贴。
师资力量学校师资雄厚，均具有丰富的从业经验、职业资格证以及教师资格，通过上级人社部门审批。
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