关注排名全国排名:4 江苏排名: 1 常州排名: 1
本专业致力于培养掌握营养配餐、中式烹调、面点制作、冷拼及食品雕刻等技能的高技能人才。主要学习烹饪概论、烹饪原料知识、中餐烹调技术、冷拼与食雕、面点制作技术、营养配餐技术、食品卫生、中医饮食保健、烹调工艺学、餐饮企业经营管理及服务心理学等课程。毕业生可从事食品加工生产、营销及管理等工作。
1.技工院校招生计划（中级班）
2.技工院校招生计划（高级班，预备技师班，技师班）
五年制高职招生计划属指令性计划，带招生指标。毕业后颁发国家承认的大专文凭，并有报到证（与派遣证类似），可以参加国家机关和事业单位的录用考试。
江苏省常州技师学院五年制大专
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烹饪（营养（初中生源学制五年）
本专业致力于培养掌握营养配餐、中式烹调、面点制作、冷拼及食品雕刻等技能的高技能人才。主要学习烹饪概论、烹饪原料知识、中餐烹调技术、冷拼与食雕、面点制作技术、营养配餐技术、食品卫生、中医饮食保健、烹调工艺学、餐饮企业经营管理及服务心理学等课程。毕业生可从事食品加工生产、营销及管理等工作。
招生专业1.技工院校招生计划（中级班）
2.技工院校招生计划（高级班，预备技师班，技师班）
五年制高职招生计划属指令性计划，带招生指标。毕业后颁发国家承认的大专文凭，并有报到证（与派遣证类似），可以参加国家机关和事业单位的录用考试。
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