枣庄工业学校具有普通中专、职业中专、中专、五年一贯制大专、大专本科六种办学形式。普通中专现开设计算机及应用、计算机网络技术、计算机及外设维修、电子技术应用、电气技术应用、电子电气应用与维修、电气设备安装、机电技术应用、机电设备安装与维修、机械制造与控制、数控技术应用、汽车运用与维修、矿山机械运行与维修（矿山机电）、采矿技术、测量工程技术、工业与民用建筑、建筑工程材料、会计等18个专业，在校生2789人；与山东轻工业学院、湖北黄冈职业技术学院联办五年制大专，开设计算机及应用、机械电子工程两个专业，在校生153人；与山东科技大学、山东轻工业学院联办大专，开设计算机、机电、电气工程、管理等专业，在校生443人。
| 类别 | 招生专业 | 人数 | 学制 | 收费 | 备注 |
| 中 技 班 | 烹饪 | 50 | 三年 | 1、走读生:4080元 2、住校生:4980元 收费明细: 实习耗材:2000元/年; 技能培养费:1000元/年; 教材费:300元/年; 服装费:480元; 保险费:50元/年; 体检费:50元; 刀具:200元; 住宿费:600元/年; 物品费:300元; | 星级酒店(上海、南京、青岛、启东、苏州、徐州) |
| 中西式面点 | 30 | ||||
| 幼儿教育 (校企合作) | 40 | 1、走读生:980元 2、住校生:1880元 收费明细: 教材费:400元/年; 服装费:480元; 保险费:50元/年; 体检费:50元; 住宿费:600元/年; 物品费:300元; 注:合作企业另外收取专业培养费:6800元/年; | 与山东星科教育集团合作，三年后通过单招或参加春季高考可升入专科或本科深造 |
（一）航空地勤专业
1、招生条件：招收初中、高中应往届男女青年，15～25周岁，颁发国家承认学历的中专、大专毕业证书。
2、学制：中专学习两年，大专学习一年。
3、就业：入学签订就业合同，毕业安排不了工作退还全部学费，安排工作后跟踪服务三年。
（二）国家电网运维工程师专业
1、招生条件：招生初中、高中应往届男青年，15～18周岁，颁发国家承认学历的中专、大专毕业证书。
2、学制
短期培训：4个月，年满18-35周岁，中专以上学历，培训后一次安置二次调回原则，户籍所在地就近工作，工作环境好，薪资高，五险或五险一金，升职快。
学历班：两年，中专（15—18周岁）大专（18-24周岁）颁发国家承认的中专大专学历，学信网可查。入学签订就业合同，毕业安排不了工作退还全部学费，安排工作后跟踪服务三年。
3、就业：光伏电站维护工程师、智能电网工程师，运维员严格遵守安全操作规程和安全技术措施，定期巡检以确保电站运转正常；按照要求对电站进行日常的维护、保养和检修；智能电网工程师为国家电网公司实现现场测绘及抄、核、收、控制、统计分析、差异化服务、经营分析等。
（三）幼师专业
1、招生条件：招收初中高中应往届男女青年，15～18周岁，2+3模式。我校学习两年转入第三方合作院校统招大专。
2、招生条件：中专（2年）+大专（3年），招生15-20岁，女，身高155以上，颁发国家承认学历的中专证书，两年后直接就业，愿意转入无锡南洋职业技术学院的，再进行3年大专学习，取得统招大专学历，大专入学后可接本科学历，大专毕业同时取得本科学历。
3、培养方向：幼儿教师、营养师、健康管理师、家庭教育指导师、保育员等。
4、就业方向：幼儿园（可考编）、早教机构、舞蹈特长培训机构等。学习两年后愿意直接就业的，也可直接安排就业，入学签订就业合同，毕业安排不了工作退还全部学费，安排工作后跟踪服务三年。
（四）汽车服务专业
1、招生条件：系统学习汽车维修、汽车商务、汽车美容三项技能，招收初中、高中应往届男女青年，15～30岁，颁发承认学历的中专、大专毕业证书。
2、培养层次：中专、大专：学制两年，中专招生15岁以上，大专18岁以上，男女不限，颁发国家承认学历的中专证书和大专毕业证书。
3、培养方向：汽车职业经理人、汽车商务、汽车维修师、汽车美容师。
4、就业方向：各大汽车4S集团、4S店、大型综合维修厂、汽车配件公司、汽车俱乐部、汽车美容公司等。入学签订就业合同，毕业安排不了工作退还全部学费，安排工作后跟踪服务三年。
（五）高铁专业
1、培养目标：高铁乘务员、高铁站务员、车站安检。
2、年满15岁以上，女生为主，中专学习两年，大专一年。年满18周岁的培训3～6个月就能上岗。
3、就业：毕业后跟踪服务三年，就业去向，户籍所在地省会城市铁路局。
4、学费：短期培训3到6个月，收费24800元，学习两年中专28000、一年大专28000元
1.电子商务专业
2.机电技术应用
3.计算机平面设计
4.汽车运用与维修
5.计算机应用
6.幼儿保育
7.建筑装饰
8.旅游服务与管理
9.新能源汽车装调与检修
学校设有机电、微机及办公自动化、汽车维修、电子技术应用、建筑装饰等10多个专业。
| 基础应用 | 电脑基础知识、电脑打字、五笔字型、操作系统使用 | 10天 | 100 |
| 办公中级 | 计算机基础、Word文字处理软件、Excel电子表格处理软件。 | 4周 | 200 |
| 办公高级 | 计算机基础、Word文字处理软件、Excel电子表格处理软件。Powerpoint幻灯片、Internet互联网。 | 6周 | 300 |
| 平面设计班 | 图形图像处理、图文色彩校正、特效文字制作、广告创意、图形绘制、封面、名片贺卡制作、包装设计、企业形象宣传 | 30天 | 600 |
| 高级平面设计师专业 | 计算机基础知识、英文打字、五笔字型、windowsXP、办公自动化、软件设计、培养高技能的平面设计师，制版师等在广告行来从事原画创意的设计 | 6个月 | 4000 |
| 高级网页设计师专业 | 计算机基础知识、英文打字、五笔字型、windowsXP、办公自动化、创意必修、PHOTOSHOP、FlashMX、DreamweaverMX | 6个月 | 4400 |
| 计算机硬件维护专业 | 计算机基础知识、英文打字、五笔字型、windowsXP、办公自动化、计算机各部件工作原理，办公自动化、性能参数及选购，软件安装及维护，套机性能评测，病毒的防治，日常故障排除 | 4个月 | 2000 |
| 建筑装潢设计师专业 | 计算机基础知识、英文打字、五笔字型、 windowsXP、办公自动化、；软件设计、设计方案、施工管理、材料工艺、工程预算，培养高技能的建筑装潢设计师，家俱设计师，展示设计师等专业人才 | 6个月 | 4100 |
| 高级焊工班 | 除全面实习全能焊工班的所有实习内容外，另实习单面焊、双面成形及管道锅炉、铜和铝的焊接等技术。 | 4个月 | 2280 |
| 全能焊工班 | 全面实习普通焊工班的实习内容。含特种焊工班的实习内容。 | 2个月 | 1180 |
| 普通焊工班 | 实习内容：电焊、气焊、气割，全面掌握点焊、断弧、平焊、立焊、横焊、仰焊、管板焊接、管管对接等焊接技术。 | 50天 | 1080 |
| 特种焊工班 | 钨极氩弧焊、脉冲氩弧焊、二氧化碳气体保护焊、空气等离子切割、半自动切割。 | 20天 | 860 |
| 普通 车 工班 | 刀具刃磨、车削端面、外圆、沟槽、锥体成形面、钻孔、内螺纹、三角螺纹梯形螺纹、锥管螺纹、多线螺纹、蜗杆、偏心轴、曲轴、细长轴及各类复杂件。 | 4个月 | 3000 |
| 数控车班 | 手工编程、电脑自动编程、数控仿真编程加工、广州、华中数控的编程、实习操作 | 50天 | 1900 |
| 高级车工班 | 全面实习普通车工班、数控车工班的所有实习内容。并进行复合训练 | 7个月 | 4180 |
| 机械全科班 | 全面实习高级焊工、高级车工、钳工专业机械图的所有全科实习内容 | 10个月 | 6800 |
| 钳工班 | 钳工专业的基础理论的基本技能，熟练从事机械零件的加工制造，机电设备的安装、调试、金属材料与热处理，公差配合与技术测量，机械基础、电工基础等 | 6个月 | 2500 |