蔬菜；果树；园艺；农作物；植物保护；畜牧兽医。
（一）航空地勤专业
1、招生条件：招收初中、高中应往届男女青年，15～25周岁，颁发国家承认学历的中专、大专毕业证书。
2、学制：中专学习两年，大专学习一年。
3、就业：入学签订就业合同，毕业安排不了工作退还全部学费，安排工作后跟踪服务三年。
（二）国家电网运维工程师专业
1、招生条件：招生初中、高中应往届男青年，15～18周岁，颁发国家承认学历的中专、大专毕业证书。
2、学制
短期培训：4个月，年满18-35周岁，中专以上学历，培训后一次安置二次调回原则，户籍所在地就近工作，工作环境好，薪资高，五险或五险一金，升职快。
学历班：两年，中专（15—18周岁）大专（18-24周岁）颁发国家承认的中专大专学历，学信网可查。入学签订就业合同，毕业安排不了工作退还全部学费，安排工作后跟踪服务三年。
3、就业：光伏电站维护工程师、智能电网工程师，运维员严格遵守安全操作规程和安全技术措施，定期巡检以确保电站运转正常；按照要求对电站进行日常的维护、保养和检修；智能电网工程师为国家电网公司实现现场测绘及抄、核、收、控制、统计分析、差异化服务、经营分析等。
（三）幼师专业
1、招生条件：招收初中高中应往届男女青年，15～18周岁，2+3模式。我校学习两年转入第三方合作院校统招大专。
2、招生条件：中专（2年）+大专（3年），招生15-20岁，女，身高155以上，颁发国家承认学历的中专证书，两年后直接就业，愿意转入无锡南洋职业技术学院的，再进行3年大专学习，取得统招大专学历，大专入学后可接本科学历，大专毕业同时取得本科学历。
3、培养方向：幼儿教师、营养师、健康管理师、家庭教育指导师、保育员等。
4、就业方向：幼儿园（可考编）、早教机构、舞蹈特长培训机构等。学习两年后愿意直接就业的，也可直接安排就业，入学签订就业合同，毕业安排不了工作退还全部学费，安排工作后跟踪服务三年。
（四）汽车服务专业
1、招生条件：系统学习汽车维修、汽车商务、汽车美容三项技能，招收初中、高中应往届男女青年，15～30岁，颁发承认学历的中专、大专毕业证书。
2、培养层次：中专、大专：学制两年，中专招生15岁以上，大专18岁以上，男女不限，颁发国家承认学历的中专证书和大专毕业证书。
3、培养方向：汽车职业经理人、汽车商务、汽车维修师、汽车美容师。
4、就业方向：各大汽车4S集团、4S店、大型综合维修厂、汽车配件公司、汽车俱乐部、汽车美容公司等。入学签订就业合同，毕业安排不了工作退还全部学费，安排工作后跟踪服务三年。
（五）高铁专业
1、培养目标：高铁乘务员、高铁站务员、车站安检。
2、年满15岁以上，女生为主，中专学习两年，大专一年。年满18周岁的培训3～6个月就能上岗。
3、就业：毕业后跟踪服务三年，就业去向，户籍所在地省会城市铁路局。
4、学费：短期培训3到6个月，收费24800元，学习两年中专28000、一年大专28000元
小学、幼儿园师资培养培训
（一）普通中专（招生代码131）
1、招收专业：护理、助产、医学检验技术、药剂、口腔修复工艺、眼视光与配镜。
2、学制3年
3、招生范围：具有山东省户籍的应往届初高中毕业生
（二）三二连读高职（招生代码631）
1、招收专业：护理（B4)、助产(B5)、医学检验技术(B3)
2、学制5年（后两年大专挂靠潍坊护理职业学院）
3、招生范围：山东省内参加2020年初中学业水平考试的应届初中毕业生。
| 序号 | 专 业 | 学 制 | 学 费 | 序号 | 专 业 | 学 制 | 学 费 | 就业去向 |
| 1 | 车工与数控技术 (高技班) | 高中两年 初中四年 | 3000元/年 2500元/年 | 11 | 焊接技术 (高技班) | 高中二年 初中四年 | 3000元/年 2500元/年 | 北京、天津、上海、苏州、无锡、青岛、威海、烟台、日照等大、中型企业和枣庄市内大、中型企业。 |
| 2 | 计算机应用 (高技班) | 高中两年 初中四年 | 3000元/年 2500元/年 | 12 | 机械装配与维修 (高技班) | 高中二年 初中四年 | 3000元/年 2500元/年 | |
| 3 | 计算机应用 | 二年 | 2500元/年 | 13 | 矿井机电技术 | 三年 | 2500元/年 | |
| 4 | 电子技术应用 | 二年 | 2500元/年 | 14 | 矿井通风与安全 | 三年 | 2500元/年 | |
| 5 | 机电技术应用 | 三年 | 2500元/年 | 15 | 影视表演 | 三年 | 6600元/年 | |
| 6 | 车工与数控技术 | 三年 | 3000元/年 | 16 | 播音主持 | 三年 | 6600元/年 | |
| 7 | 钳工专业 | 二年 | 2500元/年 | 17 | 影视制作 | 三年 | 6600元/年 | |
| 8 | 焊接技术 | 二年 | 2500元/年 | 18 | 物流专业 | 三年 | 第一年2500元 第二年3600元 | |
| 9 | 烹饪技术与工艺 | 二年 | 2800元/年 | 19 | 韩语专业 | 三年 | 第一年2500元 第二年3600元 | |
| 10 | 天车工专业 | 二年 | 2500元/年 | 20 | ||||
1.普通焊接班
传授电焊、气焊、气割以及各种板管全方位的焊接方法。学习期一个月学费、实习材料费、教材、服装、工具费共980元
2.全能焊接班
传授电焊、气焊、气割、钨极氩弧焊、脉冲氩弧焊、二氧化碳气体保护焊、空气等离子切割等全套焊接技术。学习期二个半月，学费、实习材料费、教材、服装、工具费共1600元
3.高级焊工班
传授普通班、特种班、全能班全班学习内容。另传授机械识图、金属材料的热处理、电工知识、钣金下料、钳工知识、锅炉焊接知识、单面焊双面成形等技术。学习期四个月，学费、实习材料费、教材、服装、工具费共2500元
4.热门专业：集装箱焊接委培进厂班
学习全能焊接班的全部课程及集装箱焊接专用技术，令学习机械制图，单面焊接双面成形钳工、铆工、电工等全套技术。集装箱厂专业高级焊接技师定期来校亲自授课。学习三个半月学费、实习材料费、教材、服装、工具费共2200元..
类别 | 专业 | 学制 | 招生对象 | 收费标准 | 招生范围 | 备 注 |
“三、二”连读大专班 | 口腔医学 | 5年 | 初中毕业生 |
| 全省各地市 | 前三年按中专收费，2500元/学年在枣庄卫校就读；后两年按当时国家大专收费标准收费，在山东医学高等专科学校就读。 |
五年一贯制大专班 | 护理 | 5年 | 初中毕业生 |
| 全省各地市 | 前三年按中专收费，2500元/学年；后两年按当时国家大专收费标准收费，五年均在枣庄职业学院就读。 |
普通中专班 | 口腔工艺技术 | 3年 | 初中毕业生 | 2500元/年 | 全省各地市 |
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护理 | 3年 | 初中毕业生 | 2500元/年 | 全省各地市 |
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拳术、刀术、剑术、棍术、传统拳术、器械、对练、散手、跆拳道、自由搏击
学校设有机电、微机及办公自动化、汽车维修、电子技术应用、建筑装饰等10多个专业。
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