专业名称	开设学校	学制	地址
烹调与日本料理(烹饪)	广东省肇庆市商业技工学校	三年	--
烹调与日本料理（烹饪）	肇庆市商务技工学校	三年	--
3D国际染发料理班	深圳市梦妮娜美容美发培训学校	14天	深圳龙岗
西餐烹饪--西餐烹调	上海新职联职业培训学校(普陀校区)	--	--
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2020年郑州商业中等专业学校西餐料理

（三）西餐料理实操课程:1.法国菜系、意大利菜系、西班牙菜系、德国菜系、俄罗斯菜系、墨西哥菜系、东南亚泰国菜系、韩系、日系等经典菜式。2.西餐刀工、汤品制作技术、沙司制作技术、开胃菜制作技术、西餐主菜制作技术、三明治制作技术、西餐风味小吃、饮品基础知识。就业方向:郑州市人力资源中心为我校学生提供全程就业指导，在用人单位中优先提供就业岗位，学校先后安排在郑州、(阅读详细内容)

2021年郑州平原邮电中等专业学校秋季中餐烹饪与营养膳食－西餐烹饪方向

(十二)中餐烹饪与营养膳食-西餐烹饪方向培养目标:本专业培养理想信念坚定、德技并修，全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力,具有支撑终身发展、适应时代要求的关键能力,掌握烹调工艺与营养专业知识和技术技能,面向餐饮行业，培养在餐饮企业、饭店餐饮部门及各类企事业单位餐饮服务部门的烹调加工、营养配餐、厨政管理、餐饮管理等岗位(阅读详细内容)

2020年郑州商业中等专业学校招生专业

三、招生专业答案来源于:2020年郑州商业中等专业学校招生简章(阅读详细内容)

2020年郑州商业中等专业学校大技能课程：美容、化妆盘发、美甲、美发与发型设计、人物整体造型、手工饰品设计等

六大技能课程:美容、化妆盘发、美甲、美发与发型设计、人物整体造型、手工饰品设计等。专业基础课程:美术绘画基础、中医基础学、色彩搭配学、高端仪器操作等。拓展课程:服饰风格搭配、审美鉴赏、顾客咨询与沟通、影视特效化妆、毛发制作、伤疤特效纹绣等。就业去向:毕业后安置到美容美发机构、婚纱影楼、时尚杂志、化妆品公司、影视行业演艺文化公司、形象设计部、企业企划部门、企业(阅读详细内容)

2020年郑州商业中等专业学校汽车检测与维修

（十）汽车检测与维修课程设置:1.发动机机械构造与原理，2.底盘机械构造与原理，3.汽车电工电子基础，4.发动机电路控制系统，5.全车电路控制系统，6.汽车电气设备系统，7.汽车悬架电控系统，8.自动空调电路控制等系统工作原理、故障检测与维修排除。答案来源于:2020年郑州商业中等专业学校招生简章(阅读详细内容)

2020年郑州商业中等专业学校专业介绍

二、专业介绍（一）中餐烹饪课程设置:实操课:基本功练习阶段、冷拼雕刻阶段、面塑、糖艺、家常菜练习阶段、地方风味阶段、酒店流行菜阶段、宴席设计阶段。理论课:烹饪概论，食品营养原料学，烹饪工艺美学。（二）西点精英1.技能基础模块西点专业知识，设备安全操作与维护，西点制作基本技法，花卉制作（熟练掌握10种花卉），行业操作规范小班制一对一指导。2.技能拓展模块.常温(阅读详细内容)

2020年郑州商业中等专业学校新能源汽车故障检测与维修专业

（十二）新能源汽车故障检测与维修专业课程设置:1.动力电池的检测与维修，2.驱动电机检测与维修，3.纯电动空调检测与维护，4.混合动力汽车构造，5.混合动力汽车工作原理。就业去向:毕业后安置到郑州宇通客车公司、郑州日产汽车公司、郑州海马汽车公司等大型国有企业做整车装配与调试、售后服务企业的检测型高级技术管理人才，又能自己创业开汽车美容装饰店、汽车检测维修店。(阅读详细内容)

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