1．食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58638专业基础课必修57637专业课必修27018任选课选修1007集中实践环节必修（42周）合计1532100学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例(阅读详细内容)

郑州科技学院食品营养与检测专业专科食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一

1．食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58638专业基础课必修57637专业课必修27018任选课选修1007集中实践环节必修（42周）合计1532100(阅读详细内容)

郑州科技学院食品加工技术专业专科食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一

1．食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58637专业基础课必修57637专业课必修30420任选课选修1006集中实践环节必修42周合计1566100学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%(阅读详细内容)

郑州科技学院食品加工技术专业专科食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一

1．食品检验员（中级）2.公共营养师（三级）二者必选其一学时学分分配/部分主讲教师/部分教学设施：各类课程学时学分分配课程类别课程性质学时比例（%）公共课必修58637专业基础课必修57637专业课必修30420任选课选修1006集中实践环节必修42周合计1566100(阅读详细内容)

郑州科技学院食品营养与检测专业专科知识结构

1.知识结构（1）掌握高级应用型专业技术人才必需的人文、高等数学、计算机、外语等基础知识。（2）掌握与职业基础技能相适应的化学、微生物学、食品质量安全管理及食品营养与卫生等专业基础知识。（3）掌握与专业技能相适应的食品常规检验分析、仪器分析、动物检疫、食品掺伪检测以及食品加工技术等专业知识。2.能力要求本专业的毕业生通过学习和训练，应具备从事食品行业产成品检(阅读详细内容)

2020年郑州科技学院食品营养与检测（专科）

47.食品营养与检测(专科)本专业采用“教学+实习+就业”直通车培养模式，与国家级生物中心。郑大一附院。省中医院营养科等知名营养健康管理机构。华测，谱尼，安必请等国内知名第三方检测机构联合培养人才。学生遇过校企合作通道可实现100%高质量就业。学生重点学习食品营养、国食设计与指导。慢病恢复性治疗及食品检验检疫知识和技能。(阅读详细内容)

2013年郑州旅游职业学院食品营养与检测专业培养目标

七．专业培养目标　　本专业培养拥护党的基本路线、方针、政策，适应社会主义市场经济发展需求，培养掌握食品营养与检测专业理论，具备扎实的食品分析、检验专业技术，具有食品检测、营养配餐和食品质量控制与管理能力，面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专门人才。　　本专业培养拥护党的基本路线、方针、政策，适应社会主义市场经济发展需求，培养掌握食品营养与检测(阅读详细内容)

2013年郑州旅游职业学院食品营养与检测食品营养与检测专业实训室介绍

六．食品营养与检测专业实训室介绍食品营养与检测实训室，建筑面积约200平方米，建成后食品营养与检测实训室为配合食品营养与检测专业的教学，促进教育水平，提高学生的实践能力，更好的体现“学中做，做中学”的理念而建设。其中大型仪器有可见分光光度计、鼓风干燥箱、微生物培养箱、高压灭菌锅、电子显微镜等。实训室开设《食品分析》、《食品微生物》、《分析化学》、《食品加工技(阅读详细内容)

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